秋补吃什么(秋吃什么养生)

导语：“秋吃4宝，胜吃补药”！多吃这4样，补营养防秋燥，身体更健康

立秋后，虽然天气还很炎热，但在饮食上要有所调整，不能再像夏天那样吃了，只会贪凉可不行，也不能为了贴秋膘猛吃肉，应该要吃一些调理脾胃和防秋燥的食物，对身体更有益。

俗话说“秋吃4宝，胜吃补药”，这4宝指什么？建议：多吃这4样，补营养防秋燥，身体更健康！快来看看吧，立秋后，要合理贴秋膘，别乱吃。

一、毛芋头

毛芋头和荔浦芋头小了很多，但口感一点不差，立秋后可以多吃些。它有润肠通便、健脾消食、排毒润肺等作用，常吃对胃和肺都好，营养好吃又健康。

分享食谱：葱油芋头

毛芋头去掉外皮，再清洗干净，切成差不多大小的块。切好后放进锅内，加适量水开火煮。

一直煮到芋头完全熟透，可以用筷子试验，能够轻松扎透说明可以了。

煮好的芋头捞出控水，倒进碗中待用。另一个碗中放入盐、白糖、生抽、蚝油搅拌均匀待用。

锅内加少许油，烧热后放入葱花，香味出来后关火。

料汁先在芋头上，再倒入葱花和葱油，吃的时候搅拌均匀，葱油芋头就做好了，清淡又美味。

二、莲子

新鲜莲子已经上市，遇到了别错过，它的季节性很强，过了时候就只能买干莲子了，口感稍微有点区别。莲子有润肺、安神等作用，秋天吃太合适了。

分享食谱：莲子猪肚汤

先水把猪肚两面都冲洗干净，再加盐和玉米面粉反复揉搓，不要加水，把猪肚上的粘液去掉，然后冲洗干净，检查一下若不太干净，再用盐和玉米面粉揉搓。

处理好后，把猪肚放进锅内，加适量水，再倒入少许料酒，放入姜片，开大火煮开，不要立即取出，再煮五分钟。

时间到后捞出，冲凉后，切成小条。接着把猪肚条倒进炖锅内，再放入红枣、花生、莲子和足量水。

放入少许盐之后，大火煮开，再调小火一直炖煮，煮到猪肚变软糯即可，最后再调整好味道，就可以出锅了。

三、山药

山药的营养价值很高，有润肺、养胃等作用，常吃对身体好。多用山药炖汤煮粥非常不错。

分享食谱：山药排骨汤

排骨剁段后清洗两遍，去掉骨渣和血水，然后倒进锅内，加适量水和少许料酒，开火煮出浮沫，煮的过程中不要来回搅动。

用勺子将浮沫快速撇净后，再推动几下，煮一分钟捞出。

排骨放进炖锅，加适量热水和几片生姜、少许葱段，大火煮开后调小火，一直煮到排骨熟透。

接着捞出葱段不要，山药块、胡萝卜块、玉米块放进锅内，再加少许盐，继续小火煮半个小时。

等时间到了，这道汤就做好了，根据自己的口味调整味道。

四、南瓜

秋天是吃南瓜的好时候，口感好味道香，有润肺、养胃、美容、助消化等作用，常吃更健康，记得吃。

分享食谱：小米南瓜百合粥

小米淘洗后浸泡半个小时。百合用鲜百合干百合都可以，用干百合的话要用水泡软。

南瓜去皮切块、红枣洗净去核、枸杞洗净待用。

锅内加水，大火煮开后倒入小米，煮到小米开花后，倒入南瓜块、红枣，继续煮一会儿。

待南瓜熟透了，再放入百合、枸杞，继续煮十分钟，最后加少许红糖或者冰糖，这道颜值高口感好的粥就做好了。

以上四种食材就是秋季4宝，营养价值高，补营养防秋燥，记得常吃，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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