香菇的各种吃法大全(香菇的吃法做法大全集)

导语：香菇的4种美味吃法，不仅下饭！而且也能轻松操作

香菇是个神奇的东西！不仅味道好，口感还好！而且营养价值还很高！

我就超级喜欢吃香菇！下面给大家分享一下香菇的4款神仙吃法！

香菇滑肉

食材：新鲜香菇、五花肉、酱油、白糖、蚝油、盐、料酒、

将新鲜香菇洗干净备用，再将五花肉冲洗干净，切成小块儿放入碗中，再倒入料酒腌制一下；五花肉中多余的料酒倒入，锅中倒入油，油热之后，倒入适量的白糖，待白糖化开之后，倒入准备好的五花肉块，翻炒至两面金黄；锅中再倒入酱油、蚝油，翻炒均匀，再倒入香菇翻炒后倒入适量的纯净水，慢慢烧制即可！

香菇炖鸡

食材：干香菇、鸡块、姜片、枸杞、莲子；

将干香菇泡发，洗干净备用；再将鸡块洗干净备用；鸡块凉水下锅，再放入姜片，大火煮沸后，关火，将鸡肉捞出冲洗干净备用；锅中倒入油，油热之后，倒焯好水的鸡块，再倒入香菇，翻炒！倒入适量的清水、枸杞、莲子，大火烧开后，小火慢炖即可！出锅前放点儿盐调味；

蒜蓉烤香菇

食材：蒜、黄油、新鲜香菇、黑胡椒、红泡椒、生抽、糖、盐

将香菇去蒂清洗一遍，然后放入盐水中浸泡5分钟，水中加一小勺盐，洗净用厨房纸擦干水份备用；大蒜去皮切末、红泡椒洗净切小粒备用；开中小火，放入黄油加热融化、下蒜末爆香，至蒜末呈黄色时放入红泡椒煸炒10秒左右，放入生抽、盐、白糖、纯净水，炒匀，关火，盛出备用；依次将香菇放碗里均匀地沾一点油，然后在锡纸上刷一层薄薄的油，依次排好香菇，用勺子将调制好的蒜末均匀地放入每个香菇里面，撒一些黑胡椒；放入提前预热好的烤箱中下层，上下火180°烤18分钟，出锅后撒点儿葱花即可；

香菇素鲍鱼

食材：新鲜香菇、大蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖、玉米淀粉、

1.先调个酱汁，生抽+老抽+蚝油+糖+玉米淀粉+清水，一起搅拌均匀备用；

2.香菇去蒂，清洗干净，用刀划十字格，下水煮软再捞出沥干水分备用；

3.先调个酱汁，生抽+老抽+蚝油+糖+玉米淀粉+清水，一起搅拌均匀备用；

我是小鹿，爱咖啡，爱美食，更爱生活！

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