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百合花根茎能吃吗(观赏的百合花的根块是不是可以食用)

导语:家养百合花的根茎可以吃吗?家常食用百合的三种做法。

一、家养百合花的根茎可不可以吃?

今天有个朋友问我,看到市场上又卖新鲜百合的,家里养的百合花的根茎是不是也可以吃呢?

听的我一头黑线,拜托!

你家里养的是香水百合哎,居然问我能不能吃?!

这这....香水百合才刚进入花期,花美姿丽, 有色有香,这个家伙居然就惦记上吃了,怎么让我觉得我有种交友不慎的感觉呢?!

答案是:不能。

现在很多人家里都有养百合花,百合花种类繁多,颜色多彩,寓意美好,观赏性很强,很为人类喜爱。

百合的开花时间一般在4~7月,但是花期过了之后,很多人不知道怎么打理,往往枯萎了就扔掉了。其实如果处理好了,第二年百合还是会发出来的。

但是观赏类的百合呢,往往根茎会比较小,大部分并不适合食用,如果大家想吃,还是去市场上买出售的食用新鲜百合吧。

二、百合食用方法介绍:

西芹百合做法介绍:1、西芹洗净切小段;2、百合洗净,一片一片掰下来,用水洗净;3、将百合和西芹放开水里焯一下,沥干水分;4、锅内放入适量食用油,油温八成热时放入西芹百合翻炒;5、百合边缘变透明时,加入少许盐和鸡精,淋几滴香油装盘即可。西芹百合做法简单、白绿相间的食材,原汁原味、清香四溢。

凉拌鲜百合:

1、百合洗净,一片一片掰下来,用水洗净;

2、百合放入开水中焯水,边缘有点透明即可捞出,沥干水分;

3、姜蒜切成末,香菜洗净切碎备用;

4、锅内放油,放入姜蒜爆香,加入少许盐、生抽、鸡精;

5、加入少量清水煮开,放入香菜和几滴香油,喜欢吃辣的可加点小米椒末;

6、将调味料浇在焯熟的百合上,拌匀即可。

百合粥:

1、先用适量的米淘洗干净,放入锅中加适量水用大火煮开,

2、转小火熬煮半小时,最后放入百合再煮十分钟;

3、加适量冰糖调味即可。

百合粥具有清热消火,益气润肺的作用。

三:百合食用价值及食用禁忌:1、百合味甘、性平,具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。2、新鲜百合食疗滋补效果较好,药食兼优,四季皆可食用。食用禁忌:风寒咳嗽、脾胃不佳者忌食百合。

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