山药羊排汤的做法正宗的做法(山药羊肉汤的功效)

导语：山药羊排汤

羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力，冬天里羊肉汤，羊肉火锅都少不了的。这山药羊排汤比较清淡，老少皆宜。

食材明细

羊排适量

山药适量

姜适量

葱适量

胡萝卜适量

红枣适量

白芷适量

精盐适量

胡椒粉适量

清淡口味

山药羊排汤的做法步骤

备好的羊排。

备好胡萝卜，姜葱，红枣，白芷。

羊排入锅焯水。

焯水温水洗一遍。另加水，加入步骤2备好配料。

大火烧开滚上数分钟，转中火炖一二小时，加入山药炖熟，加入胡椒粉，精盐调味即可。

酒精煲取出，酒精托上放上酒精块，点着。

放上炖好的山药羊排汤就可以了。

小窍门

1、白芷、胡萝卜都是可以给羊肉去膻的。也容易炖烂。

2、羊排炖制过程中火力不宜太小，多滚几下羊肉汤才会浓白。

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