香辣芹菜炒羊肉柠檬烤鸡翅清炖牛肉萝卜怎么做(芹菜炒羊肉的做法)

导语：香辣芹菜炒羊肉、柠檬烤鸡翅、清炖牛肉萝卜汤，三道美味的年夜菜

快要过年了，过年必不可少的就是吃一顿美味的年夜饭，今天介绍的三道菜分别是香辣芹菜炒羊肉、柠檬烤鸡翅、清炖牛肉萝卜汤。这三道菜十分适合作为年夜菜食用，那么接下来就让我们一起看看这三道菜如何制作吧！

1、香辣芹菜炒羊肉

食材：羊肉卷适量、芹菜1把、沙茶酱2勺、蒜3瓣、小辣椒1条、米酒少许、酱油少许、糖少许、盐少许、淀粉水1小碟

1.滚开水后，放少许米酒，汆烫一下羊肉出浮沫，捞起备用

2.锅中下油炒蒜和小辣椒，放芹菜快炒一下，放羊肉和沙茶酱先快速拌炒一下

3.放少许酱油、盐、糖，再下一点开水，快速拌炒均匀，最后加淀粉水，汤汁微微收干即可

香辣芹菜炒羊肉

2、柠檬烤鸡翅

食材：鸡翅7支、烤肉酱适量、柠檬适量

1.锅中烧开水，鸡翅过水后捞出放凉，加入烤肉酱和柠檬汁腌制10分钟

2.柠檬片放在盘上，再把鸡翅放在柠檬上，放入烤箱

3.烤箱温度设定165度，烤鸡翅10分钟即可

柠檬烤鸡翅

3、清炖牛肉萝卜汤

食材：白萝卜半条、牛小排400克、橄榄油1匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1片、香叶2片、白胡椒粉适量

1.将白萝卜洗净、削皮切成丁块状备用，牛小排撒上盐及黑胡椒，放置约10分钟

2.开中大火，锅内倒入油，放入腌好的牛小排，取出煎好的小排，切成小块状备用

3.开中小火，将切好的萝卜丁倒入锅内，稍加拌炒，再放入切好的肉块、姜片炒至香味出现

4.锅内倒入约适量的水，加入香叶，转小火，炖煮45分钟，最后加入盐、白胡椒粉即可

清炖牛肉萝卜汤

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