网红柠檬泡椒凤爪的做法和配料(大厨制作柠檬泡椒凤爪)

导语：学会这道美味的柠檬泡椒凤爪，也不愁

By 巧巧张

用料鸡爪 20个柠檬 1个小米辣 3个泡椒 1小包蒜 1头大葱 适量姜 5片八角 5个料酒 适量醋 4勺糖 适量盐 适量泡椒水 1袋里面的全部凉开水 适量白糖 2勺香叶 5片

做法步骤

1、鸡爪洗干净剪掉指甲，冷水放入调料鸡爪，煮沸8分钟

2、煮好捞出冰一下好脱骨

3、一个一个脱骨，脱好开水在烫一下滤干水分

4、柠檬、泡椒、蒜末、小米辣、醋、糖、泡椒汁、凉白开

5、倒入脱光鸡爪里面浸泡24小时以上才好吃。大功告成

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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