为什么我们吃东西要细嚼慢咽(我们吃东西的时候为什么要细嚼慢咽)

导语：为什么我们吃东西要细嚼慢咽

“细嚼慢咽”是指慢慢地吃东西，细嚼慢咽的反义词就是狼吞虎咽，随着都市生活压力的加剧，现在不少人吃饭几乎都是狼吞虎咽。这种进食方式虽然节约时间，提高进食效率，但会给肠胃增添不小负担，长此以往就会导致胃病发生。今天就给大家捋一捋，细嚼慢咽对我们身心都有哪些好处。

1.有助消化

充分咀嚼能促进胃液分泌，同时将食物磨得极细，有助于食物消化吸收，并直接减轻胃肠负担，对老年人和胃肠功能欠佳的人尤其重要。

2.慢餐能增加唾液分泌量唾液入胃后形成保护胃部的蛋白膜，预防胃溃疡。

3.产生饱腹感多花些时间咀嚼食物，食欲中枢才能发出正确指令，使人产生饱腹感，避免发胖。

4.降低餐后血糖细嚼慢咽对降低餐后高血糖有益，坚持慢餐，血糖、胆固醇、血压会相应降低。

5.缓解紧张情绪慢餐能缓解人紧张、焦虑等情绪，让人愉悦起来。

6.减少面部皱纹频繁咀嚼可锻炼面部肌肉，减少皱纹。

7、预防消化道疾病细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，唾液里的蛋白质进到胃里以后，可以在胃里生成一种蛋白膜，对胃起到保护作用。

所以说，细嚼慢咽的好处非常多，它可以促消化、保护肠胃，还能缓解你的紧张情绪。我们在日常饮食中，都应该养成细嚼慢咽的进食习惯。

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