小青瓜不止凉拌还能这么做清脆爽口几天能吃(小青瓜怎么做好吃又简单)

导语：小青瓜不止凉拌，还能这么做，清脆爽口，几分钟就上桌，都抢着吃

6月分气温逐渐升高，尤其是炎热的深圳，让食欲不断下降，身体还容易缺水，稍不留意就会出现中暑的现象，这个时候，除了我之前介绍的翡翠冬瓜丸子汤，也可以试一下小青瓜，对于炎热的夏季来说是一种非常适合吃的蔬菜。

食客：是的啊，深圳真的很热，前不久吧，我的工作在船上，都中暑了，请假了两天在家休息，什么也吃不下去。

Abby：不吃东西可不行，小青瓜，也属于是水果型的黄瓜，瓜肉比较嫩，脆，甜，吃这个，能很好的消暑。

食客：嗯，我知道。就这么吃青瓜？

Abby：哈哈。当然不是，今天教你这样一道简单的，用黄瓜做成的小饼吧！超级好吃，我保证！

干贝青瓜烙

干贝青瓜烙材料：

小青瓜2根，鸡蛋两个，中筋面粉100克，干贝10克，盐3克，油。

干贝青瓜烙做法：

1.准备一碗水，放入干贝，让干贝在水中泡发。

2.泡发好后，用手撕成细丝，备用。

3.拿出准备好的小青瓜，用削皮刀把皮削掉。

4.然后用工具把小青瓜擦成细细的丝。

5.在青瓜细丝上，撒上点盐，把手洗干净，抓拌一下。

6.放15分钟，弄到青瓜出水。

7.按住青瓜丝，挤出水分。

8.准备个碗，打入鸡蛋，放入中筋面粉，青瓜丝，干贝丝，盐，搅拌。

9.拿出平底锅，刷上油，开小火。

10.放入青瓜面糊，小火煎至底部微黄，然后翻面再煎。

11.煎到两面都微黄。

12.煎好后，装出来，就完成了。

小青瓜腌制后，口感会变得更加爽脆，做出的小圆饼，特别招小朋友的喜欢！再加上干贝等鲜味丰富了食材提鲜增加香味，就更加诱惑人了！()

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