泼面怎么做油泼面(油泼面泼油技巧)

导语：一学就会的超爽油泼面

简单易做，大概只是煮个面条那么简单。 酸甜香辣爽口的油泼面！

By 里昂LONG

用料面条 两人份辣椒粉 2勺芝麻 2勺香葱 1根绿叶菜 一把生抽 3勺陈醋 2勺白糖 半勺食用油 适量蒜 4瓣剁碎

做法步骤

1、起锅烧水，煮上面条。准备蒜末 ，芝麻，香葱，辣椒。

2、生抽3勺，陈醋2勺，白糖1勺，搅拌均匀，分成两份，倒入面碗。

3、1.等面条煮熟捞出 2.把绿叶菜放入面汤煮沸即捞出，放到面条上。3.把辣椒，芝麻，蒜，香葱放到面条上面。 4.起锅烧油，油沸腾后，泼到料上。

4、香气扑鼻！搅拌均匀，酸甜爽辣的口味！口水直流~

5、把碗底的料搅拌均匀再吃哦~

小贴士

1.绿叶菜可以是菠菜，小油菜，白菜叶等。 2.绿叶菜不易焯水时间过长，所以可以等面条熟后再焯水。 3.还可以增加花生碎等 4.辣椒一定要充分受油，才能出香味。泼油小心烫伤。 5.记得关注我~

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

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