干煸豆角炒土豆的家常做法(干煸豆角土豆片的做法)

导语：大厨私藏20多年的干煸豆角炒土豆你一定不要错过

By 豆粉424614

用料豆角 500g土豆 2个干红辣椒 10个大蒜 2瓣花椒 一把

做法步骤

1、把土豆切条放油锅炸到发黄

2、把豆角放油锅炸到起皱

3、葱，蒜切片备用

4、如果喜欢麻一点就多放点花椒。放花椒，干辣椒炸出香味，捞出来。放葱，蒜片，炒土豆豆角。油一定不要太多！

小贴士

炸豆角火不能太大！慢火炸。炒的时候油少一点，因为都是过油下，所以建议吃米饭哦。

豆角的营养功效

豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。

具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。

主治呕吐、痢疾、尿频等症。

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