解暑粥有哪些(夏日解暑粥做法大全)

导语：六款味道超赞的夏季解暑粥，简单营养又解馋，孩子们都抢着吃

在炎热的夏季时节，人们因为酷热变得食欲不振，胃口欠佳。这个时候，清凉解暑自然就成了饮食的主题。这次，我们为大家推荐六款味道超赞的夏季解暑粥，简单营养又解馋，孩子们都抢着吃。

（1）苦瓜粥

食材：苦瓜100克，粳米100克，冰糖50克，盐3克。

做法：1、将苦瓜去瓤，切成小块备用。

2、将淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开；

3、放入苦瓜丁、冰糖、食盐；转用文火熬煮成稀粥。

功效：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

（2）西瓜皮粥

食材：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。

做法：1、西瓜皮少许，削去外表硬皮，切成丁。

2、粳米淘洗干净，炒锅上火，倒入水，加入粳米、西瓜皮，

3、用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即成。

功效：清热解暑，利尿消肿。

（3）薄荷粥

做法：1、新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。

2、再取100克大米煮成粥，

3、待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。

功效：此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。

（4）丝瓜粥

食材：鲜丝瓜1条，粳米100克，白糖少许；

做法：1、将鲜丝瓜去皮和瓤，粳米淘洗干净备用，

2、将粳米放入锅内，鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米的块，放入锅内，

3、加入清水适量，置武火上浇沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成。

功效：此粥除热利肠、凉血解毒。适用于身热烦渴、痔疮便血等。

（5）葛根粥

食材：葛根粉20克，粳米（大米）50克。

做法：1、粳米洗净后入锅，加水适量煮粥，

2、待熟烂时，放入葛根粉再煮片刻即可。可早晚食用。

功效：解暑清热，生津止渴。适用于夏季发热不退、口干烦渴者食用

（6）荷叶粥

食材：鲜荷叶1张，大米100克，冰糖适量。

做法：1、鲜荷叶洗净，切丝；大米淘洗干净；

2、锅中倒入水，加大米、荷叶丝，煮成粥状，加冰糖即可。

功效：清暑化湿，健脾和胃，适用于食欲不振、脘腹胀满等。

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