手把手教你如何做出正宗的兰州牛肉面(兰州牛肉面的做法大全)

1.首先将萝卜切成薄片状，然后起锅烧水，待水煮开之后加入适量的盐，再将萝卜放入锅中焯一下水，一分钟后捞出控干水分。

2.再次起锅烧水，将牛肉冷水下锅，再将香料都放进锅中，再加入适量的酱油，水开后撇去浮沫。

3.煮到一百二十分钟之后将牛肉捞出，将刚刚的萝卜放入牛肉汤里，然后趁牛肉还热时均匀的淋上三勺生抽，然后用保鲜膜将其盖住，防止变干。

4.之后将牛肉切成片状，然后洒上适量的盐，胡椒，胡椒油和大蒜，搅拌均匀。

5.搅拌均匀之后放入盘中备用。

6.之后起锅烧水，将面条放入锅中煮熟后捞出放入碗里，然后在牛肉汤里捞出萝卜放入碗中，再往碗中加入牛肉和香菜，淋入牛肉汤即可。这样一道筋滑爽道，汤汁浓郁的兰州牛肉面就做好啦。

1/6

首先将萝卜切成薄片状，然后起锅烧水，待水煮开之后加入适量的盐，再将萝卜放入锅中焯一下水，一分钟后捞出控干水分。

2/6

再次起锅烧水，将牛肉冷水下锅，再将香料都放进锅中，再加入适量的酱油，水开后撇去浮沫。

3/6

煮到一百二十分钟之后将牛肉捞出，将刚刚的萝卜放入牛肉汤里，然后趁牛肉还热时均匀的淋上三勺生抽，然后用保鲜膜将其盖住，防止变干。

4/6

之后将牛肉切成片状，然后洒上适量的盐，胡椒，胡椒油和大蒜，搅拌均匀。

5/6

搅拌均匀之后放入盘中备用。

6/6

之后起锅烧水，将面条放入锅中煮熟后捞出放入碗里，然后在牛肉汤里捞出萝卜放入碗中，再往碗中加入牛肉和香菜，淋入牛肉汤即可。这样一道筋滑爽道，汤汁浓郁的兰州牛肉面就做好啦。

（图文来源于网络 如有侵权请联系删除）

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请与我联系，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小快创作整理编辑！