明目鱼对眼睛功效和作用(明目鱼煲汤的家常做法)

导语：明目鱼也能成为一道汤药，是什么让它上了餐桌呢？

大家看到明目鱼一定很奇怪吧。我第一次看到这个东西觉得很恶心，很难看。但是后来香港的同事告诉我说这个东西是海洋生物有明目的作用。跟桂圆一起煲汤清淡鲜甜很好喝，适合学生和长期在电脑前工作的人长期喝。

明目鱼煲汤的做法步骤

第一步，传说中的明目鱼，稍微清洗一下，在锅中放入凉水一起煮。

第二步，最好红枣和薏米能够提前一天泡一下，这样枣就涨开了，薏米洗干净不会发苦。

第三步，把所有的材料都放入锅中，煲2个小时左右，汤还是半透明的成色很好。可以少加一点点盐，味道很清淡。

第四步，很好喝的·~~~~而且真的很简单。

后来我是去四处找这个明目鱼，最后终于在香港的美食展上看到有很多摊位卖这个明目鱼就买了一些，回家煲汤试了一下还真好喝。如果有机会各位能买到明目鱼，可以去试一下真的看着难看味道真的不错。

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