秋葵的做法减肥(秋葵怎么做减脂餐)

导语：来自星星的美味瘦身食材：秋葵六种做法

秋葵又名黄秋葵、黄蜀葵、羊角豆，是营养价值很高的蔬菜，有钙、镁、钾、维生素等，因富含蛋白质，加上热量又不高，近年也成为火热的瘦身食材。也具有保养与降低疲劳、护胃、降血糖等功效。

如果食物界要举办选美大赛的话，那么秋葵绝对在TOP榜中位列前茅。

横切一刀，你便会顿时惊艳于造物者的细腻，绿油油的星海在眼前闪烁。

一、蒜蓉秋葵

做法步骤：

所需食材：秋葵20-25个

所需酱料：蒜头3-5瓣，辣椒1根，酱油膏1-1.5大匙，香油1小匙

1.准备食材，并清洗干净。

2.秋葵以盐稍搓揉掉表面的粗刺；切蒂头（可保留一点蒂头，避免烫时黏液流出）及蒂头周围的老组织。

3.起锅，放入适量水，开大火煮滚，再加入少许的油、盐。

4.放入秋葵，汆烫约0.5分钟 。（转绿色，有透感）即可。

5.以漏勺捞起滤乾水份。（完成后亦可放入冰箱冷藏冰凉）

6.辣椒去头去籽，蒜头剥好，两者皆切成细末。

7.调酱汁，将所有[酱料]食材混合，搅拌均匀即可。

8.秋葵摆盘，淋上[酱料]即完成。

二、秋葵鸡蛋饼

这是超级简单一个菜，不过非常漂亮。秋葵是个好看的东西，切开像星星一样。我还挺喜欢秋葵的口感的，黏滑黏滑的。

做法步骤：

所需食材：秋葵3个 ，胡萝卜少许， 鸡蛋3个，盐适量，食用油少许

1、淮备材料，胡萝卜切丁，秋葵洗白白，鸡蛋掏出来大撒，放点盐 。

2、秋葵放入沸水中绰烫一下。待水颜色变绿就好。取出冲一下冷水，切成稍厚一些的小段。

3、平底锅烧热，放很少的一点儿油。把秋葵和胡萝卜倒进去翻炒一下，均匀排开。

4、倒入蛋液，摊成圆饼，盖上盖子小火慢慢简直熟透就好了。蛋饼容易坏，不要用锅铲去翻，做好装盘就好了。

三、秋葵炒肉末

做法步骤：

1、将猪肉末用淀粉、蚝油、盐，腌制15分入味后 ，将秋葵除毛后切星星块 。

2、猪肉末先炒约8分熟，下蒜末、辣椒末、爆香，然后下秋葵即可。

四、里脊秋葵卷

里脊肉包裹秋葵，清爽润口哦。

准备食材 （3 人份）：秋葵8支，里肌肉片8片

糖醋酱汁：冰糖1匙，番茄酱2匙，白醋2匙，水6匙

醃料：鸡蛋一个，黑醋1匙，玉米粉1匙，油少许

做法步骤：

1、里肌肉片加入醃料，醃入味。

2、川烫秋葵，约20秒，冲冷水备用。

3、用肉片卷住秋葵备用。

4、热锅，少许油慢火煎熟肉片。

5、加入糖醋酱汁煮滚即完成。

五、秋葵炒虾仁

所需食材：秋葵约10个， 虾仁200g ， 蒜片少许，

调味： 盐巴少许，米酒少许，胡椒粉少许

1 、虾仁洗净后用少许盐、米酒、胡椒粉抓匀略腌。

2、烧一锅水待水滚后放入秋葵及少许的米酒汆烫。

3 、汆烫约30秒即可捞出马上放入冰水冰镇 。

4 、秋葵冷却后切除蒂头再切小段。

5 、取炒锅热油爆香蒜片。

6 、放入虾仁拌炒 。

7 、虾仁炒熟就可放入备妥的秋葵及少许的米酒增加水气，撒上少许盐调味拌炒均匀即可关火。

8 、盛盘美味上桌。

六、盐烤秋葵

秋葵营养丰富、尤其是它的汁水爽滑不腻，被很多人喜欢。但是也有很多人因为它的汁水而拒它与千里之外。【盐烤秋葵】没有了秋葵黏黏糊糊的汁液，原汁原味吃秋葵。

所需食材：秋葵300g，盐5g，黑胡椒粉5g，橄榄油10ml

做法步骤：

1、将秋葵冲洗干净，切掉秋葵蒂部。煮沸水后放入秋葵绰水30秒，捞起沥干水。

2、将沥干水的秋葵放在烤盘上，加入橄榄油，拌匀。加入盐和黑胡椒粉拌匀。

3、放进180°C预热好的烤箱中下层，烘烤10分钟。烘烤好的秋葵。原汁原味的盐烤秋葵。

注意：也可使用微波炉烤秋葵哦~

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