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蒜香秋葵怎么做好吃(蒜秋葵的做法大全)
导语:蒜香秋葵!这大概是秋葵最简单最好吃最营养的做法!一学就会
我喜欢肉食,也喜欢清爽的菜肴。
尤其热爱这道蒜香秋葵。
热油浇上去的瞬间,刺啦一声,
这种声响,是有治愈能力的,
让人感觉满足和踏实。
紧接着一股蒜香扑鼻而来,
这种香气,是有温度的,
大抵,这是心底里对生活的热爱吧。
两道小菜,一壶薄酒,
小醉微醺,风味人间。
这一日间为碎银几两于红尘中奔波所受之苦一扫而空,
这或许就是食物所给予我们最温柔的慰藉吧。
1.食材清单:秋葵,黄瓜,辣椒,生姜,蒜子和小葱
2.蒜子拍裂,生姜切碎,辣椒切圈
3.使用研磨器把生姜蒜子辣椒捣碎
4.配料中加入盐、生抽和芝麻油做成调味汁
5.秋葵放入开水中煮1分钟,捞出后浸泡冰水
6.秋葵去蒂,和调味料汁混合均匀,静置10分钟入味
7.单独准备一些蒜子和生姜,撒在秋葵上,浇上热油,即可食用
Tips:
1.秋葵煮的时间不要超过2分钟,煮熟要过冰水
2.最后的步骤中,热油激香新的蒜蓉,会更香
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