美食山东(山东美食有哪些地图)

导语：中国美食——山东篇

山东省，简称鲁，是中国华东地区的一个沿海省份。

说起山东美食，大家最先想到的是什么美食呢？

今天我来给大家介绍一个山东名菜——德州扒鸡。德州扒鸡又名德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一，德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。

据说康熙三十一年，有一个叫贾建才的烧鸡制作艺人，他经营着一个有一间烧鸡铺，有一天，贾掌柜有急事外出。他就嘱咐小伙计看火，谁知小伙计坐在灶火旁睡着了，煮过了火，贾掌柜束手无策，没办法把鸡捞出来放到店面上去卖，没想到是味道非常诱人，卖的特别好，客人买了尝后，赞不绝口：不仅一嗦脱骨，肉烂味香，连骨头都很酥嫩。可以说是因祸得福吧。

德州扒鸡经久不衰的原因，就是在原料上选得十分严格，在运输过程中挤压死掉的不用，原料全部新鲜，不忘初心，才有了德州扒鸡的今天。

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