谷子杂交方法(谷子杂交育种)

导语：谷子杂交技术，这些你知道多少？看完你就全明白了

（一）谷子花的构造与开花习性

谷子的花很小，每一个谷粒原先就是一朵花，紧包在种子外边的两片额壳（叫做内颖和外颖）就是它的花瓣，里面是雌蕊和雄蕊。雌蕊在当中，上面长着两片白色羽毛状的柱头。在雌蕊周围有三个雄蕊。每个雄蕊顶端有一个黄色或浅黄色的花药，每个花药有四个花粉囊，其中有200-300个花粉粒。开花时，内颖和外颖张开，柱头和花药伸出颖外。花药伸出后随即破裂，散出花粉。花粉落到柱头上，进行受精，结成一粒种子。谷子从抽穗开始到穗子全部抽齐一般需要5天左右的时间。

然后再经过5-6天开始开花（也有的品种在穗子尚未全部抽穗就开始开花）。通常从穗的中上部开始开花，然后向上下两个方向扩展。在一个小码上，阳面的小花比阴面的小花开花早。一个谷穗的开花需要的天数，开始开花的部位、开花盛期等由于品种不同有一定的差别。开花时间长短和品种关系比较大，一般一穗的开花时间需要7-8天，有的品种需要10-15天才全部开完。

一个穗的开花时间虽然是比较长的，但每天开花的数目并不是一样的。一般初期和末期每天的开花数目少，中期比较多。根据调查结果来看，第4、5天开花最多，第4-7天的开花数占总开花数的60%左右。一穗的开花时间比较长，但花开盛期的时间只能有3-4天。谷子在一天内一般有两个时期开花的数量最多，第一个开花盛期是夜间，第二个开花盛期是早晨将出太阳的时候。这两个开花盛期的具体时间，由于观察的时间、地点不同，还是有些出入的。

（二）杂交亲本种植和花期调节

杂交前应先做好杂交计划，按组合种植亲本，种1-2行母本，母本的两边各种1-2行父本。根据父母本抽穗、开花时期的早、晚，可以分期播种，晚开花的早播，早开花的晚播；若母本晚，也可以每隔7天种一行父本，种2-3次即可使父母本花期相遇。

（三）杂交技术

谷子人工杂交的方法有好几种，下面着重介绍一下整穗接触授粉法和温水去雄授粉法。

1.整穗接触授粉法

谷子抽穗后，还未大量开花前，从母本植株中挑选一些健壮的穗子，把上下部的小穗码子剪掉，一般保留中部7-10个小穗码。如果长刺毛的品种还要把刺毛剪短，以免影响授粉。将中部的小穗码修剪得松疏分散，再把已经开过的花全部剪掉，然后从父本植株中挑选一些生长健壮，并且与母本穗子抽穗期相遇的穗子，把它和经过修剪的母本穗子套在一个纸袋里。一个纸袋里套一个母本穗和2-3个父本穗子。每一个母本穗子上，拴上一个纸牌，注明母本与父本的品种名称，套袋日期等。套袋以后每天早晨在大量开花时，用手振动纸袋，帮助授粉。经过5-6天后，把纸袋去掉，并将母本穗子上没有开过的花全部剪掉。杂交率达5-15%。

2.温水去雄法

根据谷子雌蕊比雄蕊“较”耐高点的温度，在一定温度的水中浸泡谷穗，经过一定的时间，将雄蕊的花粉烫死，而雌蕊还正常活着，仍具有授粉能力。具体做法是用暖水瓶（或广口保温瓶）装上热水。盖子中间打一个孔放温度计，盖子边上的孔卡住谷穗的穗柄。把经过整穗的母本穗泡在水里，盖上盖子。随时观察和调节水温，到一定时间后，取出谷穗，轻轻抖掉水，然后授粉。

具体温度和浸水时间，因地区和品种而不同。一般水温为45-48C，10一16分钟，对耐温性弱的品种，应采用水温45-46℃，13-16分钟；对耐温性强的品种，应采用水温46-47℃，10--13分钟。开始采用这种办法时，应注意摸索适宜温度和时间。

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