白菜卷肉怎么做(白菜卷肉叫什么菜)

导语：正宗白菜卷肉做法，最关键的是一学就会

白菜卷肉，卷一卷，蒸一蒸，清淡超美味！

By Hxj0102

用料娃娃菜叶 10片肉 500克胡萝卜 少许玉米粒 少许食盐 少许生抽 少许蚝油 1勺胡椒粉 1茶匙淀粉 少许芝麻油 少许

做法步骤

1、食材亮相

2、把肉剁碎，但要有颗粒感

3、胡萝卜也剁成小颗粒

4、放入玉米丁

5、放入白糖，胡椒粉，蚝油，芝麻油

6、朝一个方向搅拌，搅至粘稠

7、菜叶子洗净，和冷水一起下锅烧至菜叶子发软

8、捞出沥干水分，把馅料放在菜叶底部，由下往上卷成卷

9、把所有的白菜卷肉卷好后摆入蒸屉上

10、冷水上锅蒸12分钟

11、盛在盘中

12、放上枸杞

13、碗里放入适量盐，生抽和淀粉，加入适量清水拌匀

14、倒入锅里烧至沸腾即可

15、把汁水淋在白菜卷肉上，放上小葱

16、成品图

小贴士

调好的肉馅一定要朝一个方向搅拌，拌至发粘为止

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