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孜然杏鲍菇咋做(孜然杏鲍菇怎么做好吃又简单)
导语:极简好吃的孜然杏鲍菇的家常做法,简单快捷又好吃
适合与孩子一起动手做的一道美食,极简却极其美味,好吃到停不下来。
By 快乐的小馒头
用料杏鲍菇 2个蚝油 少许生抽 少许老抽 少许孜然 一勺白芝麻 一勺做法步骤1、用刨子将杏鲍菇刨成薄片。
2、开小火,不放油,放入杏鲍菇片翻炒,将水分干煸出来。
3、翻炒至水分全部收干,将杏鲍菇片起锅备用,在锅里放少量的油。
4、将杏鲍菇片在油里翻炒至两面微微金黄,分别放入蚝油,生抽,老抽和孜然炒匀。
5、最后均匀的撒上白芝麻。
6、出锅!享受美味吧!
小贴士在炒杏鲍菇的过程中会出大量的水,因此不必先放油,可以将杏鲍菇直接放入锅中干煸至水分全部收干,再起油锅进行翻炒,事半功倍。
杏鲍菇的营养功效1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
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