板栗南瓜怎样吃好吃(板栗南瓜有几种做法)

导语：板栗南瓜好看又好吃！掌握高产技巧，一年都能大丰收

栗子南瓜，又叫做板栗南瓜，属于小型早熟南瓜新品种，这个品种的南瓜呈现扁球形，果皮上有纵向花纹，果肉呈现橙黄色，营养更加丰富，质地细腻、口感粉滑，因味道像板栗而得名板栗南瓜。

一、瓜蔓管理

在种植板栗南瓜的时候，我们一般采取搭架栽培的方式。在移栽后的10-15天，我们就开始搭架，推荐采用人字架，并在架与架之间横拉一根竹杆，使支架更加牢固。当植株蔓长8-10厘米的时候，就应该及时引蔓、绑蔓上架。我们需要知道，板栗南瓜主要以主蔓结瓜，需要采用单蔓整枝方式，及时抹除侧枝，并对枝蔓进行合理整理。

二、肥水管理

在板栗南瓜的整个生长期间，总共进行2次追肥，第1次是在移栽后的10-15天进行，一亩地用腐熟人粪尿或者三元复合肥进行淋施。第2次追肥在第1个果坐稳以后进行，一亩地用硫酸钾三元复合肥15-20公斤兑水淋施或者浅穴浇施。因为板栗南瓜植株的枝叶茂盛，蒸发量巨大，所以生长期间需水量较大。在幼苗定植时，我们要及时浇施定根水，以便促进缓苗生长。在植株坐果后浇1次膨果水，在这以后根据土壤干湿情况，适当浇水，只要保持土壤足够湿润即可。在板栗南瓜果实充分长大以后，我们要适当控水，以促进干物质积累，提高果实甜度。

三、保花保果

1、人工辅助授粉

板栗南瓜属于同株异花植物，如果遇到天气不好的时候，自然授粉结实率很低。因此，人工辅助授粉，能够显著提高结实率。人工授粉的具体做法为：在板栗南瓜的开花期，早上8-10的时候，采摘雄花，撕去周围的花瓣，将雄蕊轻轻在雌花柱头上涂抹。一般第一朵雌花不留瓜，只在第2、3朵雌花留瓜。

2、激素保花保果

我们可以用2，-4 D在雌花开花时，或者开花的前一天，用干净毛笔或棉签涂抹果柄和子房，能够有效防止落花落果，提高座果率。

四、适时采收

等到板栗南瓜座果以后的40-45天，果实外表皮呈现红橙色的时候，就可以进行采收了。我们在采收的时候，需要注意轻拿轻放，以免对果皮造成损伤。

结语

板栗南瓜风味独特，肉质致密，口感细腻，味如板栗，适合炒、炸、蒸等各种烹调方法，十分受欢迎，在超市中能经常见到。

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