我想做鱼香肉丝的做法(介绍一下鱼香肉丝的做法)

导语：朋友一来就做鱼香肉丝，吃得皆大欢喜好回家

By 宝贝日食记_Mrs_Y

用料猪后腿（里脊肉） 300g胡萝卜 小的一根泡发黑木耳 适量鸡蛋 1个葱姜蒜 适量淀粉 1勺料酒 2勺生抽 2勺盐 适量鱼香汁（快捷） 快手鱼香肉丝料鱼香汁做法（自制） 糖 3勺生抽 2勺淀粉 1勺蕃茄酱 1勺豆瓣酱 1勺

做法步骤

1、葱姜蒜切碎，胡萝卜、木耳、里脊肉切丝。

2、里脊肉加入料酒、生抽、盐、鸡蛋清、水淀粉抓匀腌制半小时。

3、锅中油热炒香葱姜蒜，加入肉丝翻炒。

4、加入胡萝卜丝、木耳丝继续炒，本次我用了快手鱼香肉丝料（大家也可以参考鱼香汁的做法自行调制），加入鱼香汁继续翻炒至熟，盛盘。

5、配上米饭，超级下饭，美味！

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