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清炒洋葱的做法大全家常(清炒洋葱怎么炒好吃又简单窍门)

导语:清炒洋葱:脆嫩爽口、色泽清亮、开胃下饭

一、预备主材

1、洋葱一颗;

2、大蒜瓣4个;

3、黑芝麻5克。

二、预备佐料

1、精盐3克,

2、生抽5克,

3、白醋5克,

4、白糖5克,

5、色拉油20克。

三、做菜详情

1、将洋葱切开两半,放入清水中浸泡3分钟;

2、配置调料:将大蒜瓣切成碎末放入碗中,放入黑芝麻5克,倒入生抽5克,倒入白醋5克,加入白糖5克,加入精盐3克;

3、从清水中捞出洋葱,切成细丝,并用手将粘在一起的撕开。

4、锅中倒油20克,烧热;

5、将洋葱丝倒入锅中翻炒30秒,生熟程度根据个人的胃口确定;

6、将调好的佐料倒入锅中,与洋葱丝混合,翻炒均匀。

一道漂亮的、好吃的、下饭的清炒洋葱就大功告成了。

将炒好的洋葱起锅装盘,如果能装成花样最好。

四、温馨提示

皮肤瘙痒、眼部疾病人士必须把洋葱炒熟一些。

五、清炒洋葱特点

开胃下饭、色泽清亮、脆嫩爽口。

六、洋葱功效

保养血管

洋葱中含有前列腺素A,可以扩张血管,降低血液黏度,因此食用洋葱能够在一定程度上预防血栓形成。

洋葱中含有丰富的槲皮素,有助于预防低密度蛋白的氧化,可以抗动脉硬化,从而保护人的心血管健康。

我是美食作家张老师,请关注我。我们一起烹制美食,我们一起养生保健。

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