椰香吐司的做法(椰奶吐司)

导语：这道满满椰香吐司美味下饭，连着吃都不腻

椰子油做的椰香吐司才是满满椰香吐司

By 石头Kido_Kido

用料高筋面粉 500克糖 60克盐 6克酵母 6克椰浆 200毫升牛奶 100毫升鸡蛋 2个椰子油或黄油 60克

做法步骤

1、我这里是可以制作两个450克吐司的量，大家做一个的话所有材料减半就行。首先把盐糖鸡蛋椰浆牛奶放入揉面缸。

2、然后稍微搅拌一下。

3、加入面粉和酵母。

4、厨师机二档两分钟初步混合面团。

5、厨师机四档八分钟之后出现粗膜。

6、加入室温软化的椰子油或者黄油，我这里用椰子油的原因是为了增加吐司的椰香，大家如果没有用黄油代替就行，这里用厨师机二档两分钟初步混合面团和椰子油。

7、厨师机四档八分钟之后出现手套膜，这样就可以了。

8、然后整理成表面光滑的面团，然后放进容器里，表面盖上保鲜膜温暖处发酵到两倍大。

9、发酵完成后排气平均分成六份了每份大概160克，盖上保鲜膜松弛二十分钟。

10、取一个小面团擀成牛舌状。

11、两边折起来。

12、再擀长，从上至下卷起来。

13、底边用手打薄，然后封口。

14、排入吐司盒，温暖处发酵到八或九分满。

15、取出发酵好的吐司，手指沾点水或者面粉轻按表面缓慢回弹就是发酵好了。

16、今天我用低糖模具烤制，就按这个温度预热烤制30分钟，普通模具的话上下火加20度。

17、放在中下层烤制，出炉以后脱模侧着放凉。

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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