冬季产妇吃什么蔬菜好(冬天做什么吃菜谱)

导语：冬天就做这道菜呵护产后妈妈吧，是女人的美容菜，滋补又营养

今天要给大家介绍的是一道实打实的硬菜，味道美味可口不说，还很营养滋补，美容又养颜，可算是女人的美容菜。色香味俱全，轻松治愈产后无食欲的新妈妈，啃上一块，口齿留香，心情好，冬天就做这道菜呵护产后妈妈吧~

那就是炖猪肘子，关于猪肘子，有着很丰富的胶原蛋白，而这实际上就是我们的皮肤组织中所不可或缺的一种营养成分，所以说吃猪肘子美容养颜，是女人的美容菜。猪肘属于一种味甘咸、性平的食物，而且还可以有和血脉、润肌肤的功效，同时猪肘的填肾精、健腰脚的作用都是很强的，很是滋补有营养。而且其补血功能很强，所以适合产妇食用，血气好了，自然人整个精神状态就好了，说是美容菜，当之无愧。

下面就赶紧看看是如何做的吧！

烹饪步骤：第一步：准备猪肘子一个，不用太大，洗干净剁成块状，再次放到水龙头底下反复冲洗，这一步的目的是为了冲干净猪肘子上面的血水，不然比较腥，而月子餐又不能放太多去腥的调料。

第二步：锅内放一锅水，把猪肘子冷水下锅，煮沸后用勺子撇去浮沫，也是为了尽可能地去腥，然后捞出来，放在温水里面泡一下。

第三步：高压锅取出来，放入猪肘子和生姜片，盐现在先不要加噢。

第四步：加足清水，压四十分钟。

第五步：下面来制作一些辅料，帮助猪肘子提亮，有光泽的一道菜才好看，产妇看了才有吃的欲望。所以就要来炒糖色（平日里吃就直接兑花椒，大料，辣椒油，生抽，老抽了，可现在是月子餐啊），把油倒入锅里，然后把白砂糖或者冰糖放锅里，用炒勺在锅里搅， 要小火来炒的.要不会蕉的，在冒泡前关火即可。加入高压锅内，加盐，一点五香粉调味，继续压二十分钟即可。

一顿美味可口的炖猪肘子就做好了，是不是很简单呢？

小贴士：

1.这道菜味道虽然不错，但是毕竟是坐月子，这种高热量的食物一次性不要吃太多，避免给肠胃造成负担。

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