搜索
写经验 领红包

没有烤箱怎么办电压力锅也能做蛋糕吗(压力锅没有蛋糕键怎么做面包)

导语:没有烤箱怎么办?电压力锅也能做蛋糕

没有烤箱可以做蛋糕吗?可以 没有电动打蛋器可以打发蛋清吗?可以 17分钟成功解锁电压力锅版戚风蛋糕 PS:新买的无线电动打蛋器忘充电 临时手动打很成功,就是有点费胳膊

By 荔枝烘焙

用料鸡蛋 四个牛奶 60克白砂糖 40克低筋面粉 80克玉米油 60克玉米淀粉 15克柠檬汁 几滴

做法步骤

1、蛋清蛋黄分离,分别放在无水无油盆中;先准备蛋黄糊:蛋黄加奶加油拌匀,再加入低筋粉淀粉,Z字型拌匀,无干粉状态,放一旁备用;再打发蛋清:分3次加入细砂糖打发至硬性发泡,有小弯勾且不流动即可;

2、将蛋清糊分三次加入蛋黄糊,拌匀,倒入电压力锅内胆中,震破大气泡;调到蛋糕模式,蒸17分钟即可,稍放置几分钟再拿出来,防止天冷回缩。倒扣在烤网上放凉脱模;成功啦,蓬松暄软,很好吃,比烤箱还省时!

3、看看侧面,发起的非常好。

4、完全放凉后切开看内部,很成功。

5、成品图。搭配一杯牛奶,早餐解决!

6、蓬松暄软,太好吃啦,快给家人做起来吧!

本文内容由小萱整理编辑!