宁夏枸杞的保存方法有哪些(宁夏枸杞的保存方法是什么)

导语：宁夏枸杞的保存方法

很多朋友反映，刚买回来的枸杞很干燥，放的时间久了就受潮了，更严重的用手摸枸杞会粘手，以及结块。出现这种情况的问题要么您的枸杞保存方法不对，要么您买到了非宁夏枸杞，青海、新疆、内蒙等地的枸杞因为昼夜温差大，日照时间长，枸杞含糖量高，比较容易受潮。（后期的文章会介绍宁夏枸杞和外省枸杞的区别）。

首先，空气湿度是决定枸杞受潮的主因，空气湿度越大、枸杞越容易受潮，北方地区气候干燥些，大部分属于轻微受潮，南方地区气候潮湿，尤其遇到阴雨天气，枸杞如果没有密封好置于空气中10来分钟就会轻微受潮，几个小时就会结块。下面介绍下常见的两种保存枸杞的方法：

1、室温保存法

现在买到的枸杞都是用自封口密封袋或者塑料罐装的，枸杞容易受潮主因就是跟空气有关，所以保存要点就是尽可能的隔绝空气。

每次食用枸杞的时候吃多少取多少，然后立刻马上把枸杞包装密封好（有条件的可以加食品干燥剂），尽可能的不要让潮湿空气接触到枸杞。严格按照这种方法保存，枸杞是不会轻易受潮的（南方地区建议冰箱冷藏保存更好）。

2、冰箱冷藏冷冻法

冰箱保存枸杞就简单的多，不过还是要密封好，冷藏冷冻都可以，这样放冰箱保存放个1-2年都不会受潮。

有些朋友反映受潮的枸杞为什么晒不干？

前面我讲过枸杞受潮主要是由空气湿度决定，所以说南方的朋友们想要晒干枸杞是很不容易的，您那里光太阳毒辣还不行，还得空气干燥才可以，不然越晒越黏。

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