一个椰子怎么吃(一个椰子能做什么)

导语：一个椰子，两种吃法，学会后，椰汁椰蓉都不用出去买了

食材

老椰子1只

破壁机一台

牛奶300ml细砂糖适量

步骤

1、把老椰子打开，椰青取出。我某宝上买的海南椰子很棒

2、把厚厚的椰肉剥下来

3、把椰肉，椰青，白糖(根据自己口味选择，我用奶粉勺放了3勺)，纯牛奶300ml，放入料理机打细即可，导出来用纱布或者筛子过滤出椰奶

4、一个椰子一杯椰奶

5、取椰奶的时候过滤出来的椰蓉可以放烤箱，或者放锅里干炒一下，把水份蒸发干就可以做甜品啦～做面包都可以！一个椰子一点也没浪费！

过滤的椰子肉渣用烤箱100度烤了1小时，放凉，就成了椰蓉了。（开始的时候，我是想用不粘锅炒椰蓉的，但炒的过程中觉得椰蓉轻飘飘的，没什么手感，所以就懒得炒了，用烤箱烤算了）

6、放凉的椰蓉装袋子里备用。可以用来做椰蓉馅，也可以用来裹糯米糍，奶冻等美食。

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