含钾元素量很高的蔬菜我们知道的都有哪些蔬菜(含钾元素高的蔬菜有哪些)

导语：含钾元素量很高的蔬菜，我们知道的都有哪些呢！来看看这些吧

春天到了，不少人总觉得自己睡不够，没有精神，昏昏欲睡的感觉，就像是“春困”一般。其实不一定是季节的原因，有可能是因为身体上缺钾了，当体内出现缺钾时，人体会出现乏力、倦怠、头晕眼花等不适症状。因此我们应该及时的补充钾元素，最好的方式，就是通过饮食来调理。

现在春季的到来，很多是时蔬都含有大量的钾元素，我们可以通过饮食来调整我们身体状态。今天就给大家介绍一个含钾元素量很高的蔬菜，比我们所知道的蔬菜高出好多倍。

推荐食谱：马兰头炒豆干春笋

马兰头的钾元素是普通蔬菜的20倍，而钾元素又是心脏必须的元素是维持心脏跳动的重要营养物质，还具有消肿利尿的效果。

原料：马兰头，豆干，春笋，猪肉

做法步骤：

第1步、首先将马兰头的黄叶和老筋摘除，然后再清洗干净，有条件的可以去采摘野生的马兰头会更老更好吃。锅中水烧开后，放入焯水，全部变色后即可捞出过凉备用。

第2步、再准备一些配菜，豆干和春笋，猪肉，豆干切成条状，笋也是切成条状即可，有条件的可以再加点五花肉，我这里是只有肥猪肉了。马兰头挤干水分后也切碎了。

第3步、食材都准备好了，起锅热油，先把肥猪肉煸炒出油，再放入春笋进行煸炒，春笋炒久点会更香。

第4步、紧接着放入豆干，如果喜欢口感软点的，就不用炒太久，喜欢香点就炒久些。

第5步、再放入马兰头进行翻炒，翻炒打散后，就可以调味了，适量的料酒，1勺食盐，少许白糖提鲜，翻炒几下调料化开即可关火了。喜欢味道重点的朋友，可以再放点香油翻拌几下即可。

第6步、马兰头的营养价值非常的丰富，它虽然是野菜，但是现在很多的超市里都是可以买到的。

推荐食谱：爆炒海带丝

海带每100克海带中含钾约1503毫克，是其钠含量的22倍。此外，海带还能美颜护发、提高免疫力、消除乳腺增生对小孩、妇女、老人等都有很重要的保健作用。

原料：海带，猪肉，红椒

做法步骤：

第1步、首先将海带切短一些，买回来的海带丝都是很长的，切短一点吃起来会更方便。海带丝最好选无盐渍海带，无盐渍海带非常的脆且不咸。

第2步、再处理下五花肉，切成薄片就可以了，备点小料葱花姜蒜米，再切一个红椒丝配色。

第3步、接下来起锅冷水下入海带丝，加入料酒去腥，锅中水煮开后，再煮上一分钟即可捞出。

第4步、然后重新起锅热油，先将五花肉煸炒出猪油炒香，再放入小料和少许的花椒再炒出香味。

第5步、炒香后，再加入少许的料酒，2勺生抽，半勺老抽上色，翻炒均匀。

第6步、放入海带丝，大火快速的翻炒爆香，翻炒一会就可以倒入清水半碗，1勺食盐增加底味，盖上锅盖煮制5分钟。

第7步、5分钟后，加入鸡精粉增加鲜味，加入五香粉增加香味，再放入红椒丝，开上最大的火，快速的把锅中汤汁炒干，炒干后继续的炒制一会即可出锅了。

第8步、出锅装盘撒上点葱花即可。

结语：如果大家想补钾的话，还是可以适当的通过食疗进行进补的，如果有严重的缺钾，是不可通过食疗进行治疗的，还需就医采取专业的治疗。

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