海带这种食物在生活中还是很常见的，它经常出现在一些汤饮当中，墨绿的颜色搭配清澈的汤汁，让人食欲倍增。

除了煲汤，海带还有很多其他吃法，比如泡发后直接炒制，或者切成丝凉拌，爽脆的口感加上果冻质地的内层组织，让进食变得更有趣味性。

明明是健康食品，为啥不能多吃？

海带当中的营养物质还是很丰富的，除了各种矿物质外，维生素、藻酸类物质以及多糖的含量都非常不错，属于健康食品，尤其是碘的含量，比其他海产类食品要高出许多。如果在生活中适当摄入，体内环境就会得到净化，对养护健康是具有一定效果的。

不过，生活中我们经常听到这样一句话“海带不能吃太多！”，为什么作为健康食品的海带，不能多吃呢？

人体想要保持健康，体内各种元素就需要维持平衡状态，如果我们经常吃海带，那么碘的摄入量就会增加，体内碘超标，反而不符合身体需求，最终就会对健康造成影响。

吃海带时要注意什么呢？

1、泡发的时间不要过长

生活中我们在市面上买的海带，大多是经过处理的半成品干海带，买回家后我们需要对其进行清洗，去除多余的盐渍，并且泡水让海带恢复到水分饱满的状态，海带吸饱水之后再进行烹饪，吃起来口感也会更好一些。

需要注意的是，泡发海带的时间一定不能过长，泡发到含水量充足的状态即可，一般3个小时左右就能泡发到理想状态。如果彻夜浸泡，海带当中的部分营养物质就会随着泡水而流失，食用价值会有所降低。

2、海带不能天天吃

正如我们前面所提到，人体营养素需要保持平衡才更有利于健康，如果我们天天吃海带，就会造成某种营养素摄入过量，反而不利于健康。

海带当中不仅碘的含量很高，硅的含量也不低，如果大家天天吃海带，那么进入人体的硅就会引发一些不良反应，继而影响健康。如果想吃海带，建议大家以每周吃1至2次的频率为准，这样的进食频率，既不容易出现营养物质摄入过量，又可以满足人体需求。

3、体寒人士要少吃或不吃

不同的人在体质方面是存在差异的，如果是体寒人群，则不推荐食用海带。海带属于寒性食物，如果体寒人群食用，无疑会放大食物对身体造成的寒凉刺激，继而对健康造成不利影响，甚至引发一些不适症状。

如果该类人群一定要吃海带，可以考虑和其他温性食物搭配在一起，这样既可以中和掉海带的寒性，又能让菜品的内容更加丰富，营养物质会相对全面一些。

4、进食海带后不要喝茶、吃水果

海带中的植物蛋白，以及铁的含量都较为丰富，如果进食后马上吃水果或者是喝茶，那么水果中的维生素C以及茶水中的酸性物质，就会和海带中的植物蛋白和铁互相抵制，不仅不利于健康，还会引发一些不良反应。

看到这大家应该明白了，其实海带不能多吃是有一定道理的，即便它营养丰富，但吃多了也会超过人体的承受能力。物质摄入过量，人体负担较大，反而不利于健康，只有遵循一定的规律，合理摄入，才更符合人体需求。

各位朋友，你平时喜欢吃海带吗？你一般多久吃一次呢？

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