武汉糊米酒怎么做(湖北糊米酒)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚武汉名小吃之糊米酒的相关问题？那么关于武汉糊米酒怎么做的答案我来给大家详细解答下。

武汉早点饮品除了豆浆类就是蛋酒、糊米酒最好喝了，而糊米酒好吃还很营养，色呈乳白，稠浓的酒中点缀着桂花，似朵朵芙蓉花，质地糍软，醇香、甘甜、柔润。

下面分享制作过程，

1、准备材料：糯米粉（超市小汤圆也可）、桂花、藕粉、金桔、米酒、开水、糖。

2、将糯米粉揉成小汤圆，锅中烧开水（最好铜锅），下入小汤圆煮至浮起，

3、将适量的糖、金桔、米酒、 桂花糖加入锅中烧开，

4、将适量藕粉中加入一比一清水搅拌均匀，慢慢倒入锅中搅拌均匀即可。

出锅时最香，桂花、米酒、金桔香味混合一起，很有食欲，入口藕香、爽滑、香醇，汤圆Q弹有嚼劲，米酒微微迷醉。当真是口感十分丰富，吃一碗欲罢不能啊。

制作时材料按比例，效果味道更加，风味更独特。

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温馨提示：通过以上关于武汉名小吃之糊米酒内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。