德州夏季有什么特产可带走(老德州市)

导语：「德州那些事」儿时夏天的那些记忆

夏天，骄阳似火，热浪滚滚，给人一种窒息的感觉。鸡热得耷拉着翅膀；狗热得伸着舌头；猪热得在泥水里打滚；老牛热得喘着粗气，滴着口水；人热得汗流浃背，浑身淌着汗水，找不到干净的地方。

“该热不热，日子难过”。夏季是麦子成熟的季节，我们那儿有“麦熟一晌”之说，天气不热，麦子难以成熟，如果是阴天或者是低温，就会造成麦子大幅减产。

夏季，最使人惬意的事儿是抓知了猴儿。知了猴又名叫蝉，是多年生长的小动物。主要寄生在榆、柳、杨、枣树的根部，它的嘴针扎在根皮上，吮吸着树上的养分，是树上的害虫。成熟后从地下钻出爬到树上脱壳，蜕变为知了。交配产籽，天冷死亡。

它将卵产到树枝上，在温度28—32度之间，孵化成蝉蚁，钻入地下生长，到成虫需要2—4年的时间。知了猴含高蛋白，营养丰富，是酒桌之佳肴，如今在城里也进了大雅之堂。外壳入药，浑身是宝。

它的出土大约在芒种前后，根据温度、湿度情况，陆续两个月左右的时间，雨后是它出土最多的最佳时期。“机不可失，失不再来”。傍晚，带上一个盒子，一把刀子，有时带上手电，尽早地窜到小树林知了猴多产的地方。天不黑时看地上，天一大黑时看树上。

在地上注意寻找蓬蓬窝样的小洞，看上去有的似高梁粒大，有的似小豆粒大，有的似玉米粒大。有长，有扁，有方，有圆，不是很规则。用小指甲轻轻地向外一抠，洞口越抠越大，十有八九就是知了猴窝。

一般情况下它就潜伏在洞口，抠上面的土时，以不打扰知了猴为标准。这时能够一下子抓住它的一根前爪，就可轻而易举的将它取出。如果一下子不凑效，惊动了它，它立即装佯落到洞底，这下子就麻烦了。

如果不想放弃，方法有两种：一是找到一个大小合适粗糙的小木棍，能插到底为宜，轻轻地插进去，停一会，再轻轻地慢慢地提出，它会紧紧地抓住木棍跟出来。向上提棍时就能感觉出是否被抓住，得来全不费工夫。

二是可向洞里灌水，洞被水淹后，空气窒息，知了猴儿被逼得爬出来，束手被擒。为防止掉洞，造成麻烦，耽误时间，用刀子在洞的旁边斜插进去，直接堵死它的退路，再抓它就是板上钉钉了。

天一大黑，全都出洞，急急忙忙地向附近树上爬去。有手电的话，先看上再看下，围着树转一圈，全部落入囊中，运气佳的话一晚上抓上几十个没问题。

炎热的夏天，最使人快活的事儿是游泳。我们那儿没有湖，没有河，更没有海，只有下了雨以后才有积水的湾，因此在我们那儿不说游泳这个词。

有人问“干吗去了？”我自然而然地会说：“下湾去了。”尤其是干完比较脏的农活后，睡觉前，更尤其是天气大热的时候。来到湾边“扑通”一个猛子就扎下去了，那种淋漓痛快的舒服劲简直是无法形容。

上世纪五十年代末上小学时，有一天，天热得似流火。我和另外一个小伙伴，在上学的路上来到村西头湾边，将衣服一脱，“扑通”一声就跳进水湾里。

一阵子踩水，一阵子狗刨，一阵子仰泳，一阵子打水仗。在湾边搓了一会儿身上的泥巴，感到时间差不多了，就上了岸。学生是不允许私自下湾的，到了学校已迟到。

老师一看我们俩的头发湿漉漉的，问：“你们俩是不是下湾去了？”另一个同学讲：“我们俩在湾边上洗头来。” “洗头？过来我检查。”老师说着就将我们俩的裤腿拉起来，用手指甲上下挠了两下，皮肤马上泛白，“好哇！你们下湾去了，还说是洗头。”看来是饶不过了，我们俩个异口同声地说：“老师！我们错了。”“错了也不行，你们俩给我站那儿吧！”这一罚站就是1个小时。

夏天，还愿意干的活是捞鱼虾。我不爱吃鱼虾，对抓鱼虾却是乐此不疲，总感到好玩极了,真是水中取“宝”。

上世纪六十年代初，家乡连续五年水涝成灾。出门就趟水，下地向东北一看，一马平川的大地犹如风平浪静的大海。庄稼被淹死，却养了鱼虾，有鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲇鱼、嘎鱼，还有泥鳅和虾。

不知来自何处，一群群的到处游弋，随着水位的下降，就只剩下沼泽、湖泊、坑洼的地方有水了。各种鱼类在这儿长大，大的一、两斤重。

水丰时就用一个小竹筐子，放上点揉碎的玉米饼子，有时向里边放上点碎香皂末也挺凑效。如果有各种动物的熟骨头作饵料更好，压上一块小砖头，将筐子用绳子系着慢慢地沉入水中。大约在里边停留十分钟左右，再慢慢地提起来，一般情况下每次都不会徒劳，总能噼哩叭啦地捞上几条小鱼来。

有时水塘里边的只剩下水底了，有的地方刚没到膝盖。号召一帮子小伙伴，都下到塘里，将水搅浑，就可以“浑水摸鱼”了。

有的鱼被泥浆呛得在水面上“咕嘟咕嘟”地喘着粗气，两手一卡基本上能抓住。有的只见水上冒泡，看不到鱼，就用一只没有底的破筐，向冒水泡地方一扣，在筐的上口再到里边去抓，那真是洗脸盆里抓鱼—— 十拿九稳了。

有一次抓到一条不大的嘎鱼，它的自身保护能力很强，在撒手的瞬间，它的四个刺针会迅猛地腾起，扎得我的手鲜血直流。

家境十分贫寒，捞鱼虾聊补生活。

有一次下湾时，看到非常残忍的一幕：听到岸边有一只青蛙发出惨烈的叫声，循声望去，只见一条大蛇张着嘴，吐着信儿，正准备捕食青蛙。

说也怪，青蛙不由自主地向蛇头跳去，蛇猛地一口将青蛙吞吸在口腔中，头朝里，肚、腿在外，两个后腿在拼命地挣扎着，看着真是难受。这大概就是物竞天择，适者生存吧。

不大一会儿，青蛙就只剩下两根后腿在外，而且一动也不动了。一时间，我看得毛骨悚然，也不知道帮谁，恨谁，佩服谁，洗澡和捞鱼虾也没了兴趣，很快就上了岸。

儿时的记忆最真切，朦胧又回到了童年麦熟杏黄炎热的夏天！

来源《犁城文学》编辑部

作者简介：刘天志 先军后民，退休宅家赋闲，有回忆录《轨迹》。

本文内容由小美整理编辑！