核果水果(什么水果的核可以煮着吃)

导语：这水果吃完核也别丢，烧菜口感香甜软糯比板栗还香，真的好吃

最近水果店里的菠萝蜜做活动，20块钱一斤，小家伙和我都喜欢吃，一口气买了两斤回来，用不到两天就被吃光了，听说菠萝蜜的核也可以吃，我准备试试，闺蜜说把核洗一洗用开水煮十分钟，捞出来趁热把皮剥掉，口感软糯的很，比板栗还好吃，讲真，我一直想试试，每次都嫌麻烦扔了，这次我跟小家伙吃完的菠萝蜜核全部都留起来，因为，我准备拿它来做一道菜。

先普及一下，菠萝蜜的核是可以吃的，并且还很有营养，这核含有大量的淀粉、蛋白质，煮熟后口感软糯香甜，易于消化、益气和胃，对产后哺乳期乳汁缺乏有一定的治疗功效，所以，哺乳期的妈妈多吃菠萝蜜核也非常合适，老人、孩子脾胃消化功能差一些，也很适合吃菠萝蜜，冬天大鱼大肉补得太多，很容易消化不良，把菠萝蜜核加到菜里一起烧，帮助消化也不错呢，板栗烧鸡块吃得太多，这次我们换换新口味，用菠萝蜜核烧鸡块，给你不一样的味觉体验。

菠萝蜜核烧鸡块灵感来自板栗烧仔鸡，都说菠萝蜜核的口感跟板栗很接近，那味道也不会差，一早上煮菠萝蜜核，剥皮儿，切切炒炒忙活了两个小时才做好，味道是不错啦，但给菠萝蜜核去皮实在是没经验，速度很慢，看来想吃点好的还真是不容易，做饭两小时，吃饭十分钟，嗝，吃饱喝足去沙发上待一会儿，跟肚皮商量一下减肥的问题。

食材：嫩鸡半只，菠萝蜜核300克、生姜1块、白胡椒粒少许、料酒1勺、生抽2勺、蚝油2勺、油适量

做法：1、小半锅水烧开，菠萝蜜核丢进去煮十分钟，煮到外面那层滑溜溜的皮裂开为止。