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椰奶小方的做法家庭版(牛奶小方的做法)
导语:椰奶小方的做法
这是一款南洋风味的甜点,椰奶香浓郁,绵软浓香,清甜爽口,特别适合夏天吃的糕点,一口一个真是太满足了!
By 最美の时光
用料牛奶 90ml淡奶油 150ml椰浆 150ml细砂糖 35g吉利丁粉 15g椰蓉 适量做法步骤1、把食材准备齐全。
2、把细砂糖和吉利丁粉倒入不锈钢锅内。
3、用刮刀搅拌均匀。
4、倒入牛奶、淡奶油以及椰浆。
5、开小火煮起,用刮刀搅拌直至细砂糖溶化。
6、稍放凉后,把液体倒入垫有保鲜膜的保鲜盒中,入冰箱冷藏3个小时。
7、冷藏完毕,从冰箱取出椰奶冻,用刀切成方块状。
8、把小方块都裹上满满椰蓉即可。
9、这样椰奶小方就完成了。
10、吃不完的记得密封冷藏。
11、味道真心好。
小贴士1,如果是用吉利丁就要先用冷开水泡软,再煮至糖融化大概40~60度就可以加入搅拌至吉利丁完全融化就可以关火. 2.如果喜欢更Q的口感可以多加鱼胶粉或吉利丁的量,但建议最好不要超过20克的量; 3.甜度可以按自己喜好调整。
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