拐枣鸡爪有什么用(拐枣水果有什么功效)

导语：状如鸡爪甜如蜜的水果拐枣

先请看图上的植物您认识吗？

拐枣

这是冬天在北京逛大集的时候看到的，成捆售卖，摊子上还醒目地写着拐枣鞠永醒酒安神，通便，降血压，止咳，减肥多种功效。也甭管是不是真有那么些功效，这没吃过的新奇物尝尝味道先。

捆着的枝枝叉叉上挂满肥厚的果柄、状如鸡爪，果柄顶部有小小的球形果实，拐枣的种子就藏在里头。要注意的是，通常吃的是那些个弯弯曲曲的果柄，而不是果实。剥开外皮，把拐枣放在嘴里慢慢咀嚼，味道甘甜堪比蜜糖，口感肉感厚重如葡萄干。好吃是真的好吃，不过正是因为甜度过大，吃几个就想要喝水，停会儿再吃。

本草纲目中称之为枳具子：“俨若鸡之足距”故曰“鸡距子”。果柄膨大扭曲，故曰“拐枣”。“古语云枳椇来巢，言其味甘，故飞鸟慕而巢之”鼠李科植物枳椇的带肉质果柄的果实或种子，止渴除烦，消湿热，解酒毒。

拐枣有很高的营养价值，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。同时，还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等。其中，葡萄糖、钙的含量较其他水果要高。据测定，拐枣的肉质果梗中含蔗糖24％、葡萄糖9.5％、果糖7.92％。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74ｍｇ、粗蛋白3.07mg、总酸345.8mg、维生素Ｃ16.29mg，是一种很具有开发价值的野生果类资源。

正是因为含有丰富的营养物质，拐枣也确实具有一定的保健功效。例如，拐枣中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。

据说拐枣人工种植较少，一般还是山里野生的，正是山间难得的美味野果。且广泛分布江苏、安徽、浙江、江西、广东、福建、湖北、湖南、广西、陕西、四川、贵州、云南、河南等省。但是身在江苏的我以前却从没见过。哪些城市的小伙伴吃过这种美味野果呢？

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