薄荷叶炒海瓜子的做法大全(薄壳与海瓜子)

导语：［下酒菜]薄荷炒薄壳/海瓜子

这菜就是吃个味的，跟嗑瓜子原理一样，哈哈哈哈

By 鸡仔饼干

用料薄壳 300g蒜 6瓣姜 一小块芹菜 2根九层塔 几根薄荷叶 几片指天椒 剁碎盐 半勺蚝油 1勺料酒 1勺白糖 1勺蒜蓉酱 1勺

做法步骤

1、干净水浸泡海瓜子，放两滴油吐沙子（比放盐效果更好），静止半小时

2、蒜末（6瓣）姜末一小块，切碎

3、九层塔洗净

4、芹菜2根切碎

5、几片薄荷叶

6、一根指天椒剁碎

7、水开以后下一勺料酒，再下薄壳

8、张开就可以捞起来备用，怕有沙的还可以过过冷水再洗一下

9、热锅冷油，爆香姜蒜

10、下薄壳，同时下调料：半勺盐，一勺蚝油，一勺糖，翻匀

11、下辣椒，翻两下

12、下芹菜，九层塔，薄荷叶（九层塔和薄荷叶可以只有一种），翻几秒

13、一勺蒜蓉酱，翻匀

14、熄火，可以吃啦，开个小可乐/小啤酒享受吧

小贴士

人过了二十五岁，还能为什么没形状摸不着也换不来钱的东西疯狂才是真福报。

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