煎土豆粉怎么做(煎土豆粉饼怎么做)

导语：爱吃煎粉的你，这道美味的煎土豆粉你吃过吗？

我身边很多朋友爱吃煎粉，我也非常喜欢。煎粉是一种吉林非常有特色的小吃，由绿豆淀粉或地瓜淀粉做成，甚至有朋友早餐也吃。当很多好友品尝了这道煎土豆粉后一致认为土豆粉更适合煎着吃，味道焦香，口感软糯，酸甜可口。具体做法如下：

第一步：把土豆宽粉泡软入开水锅中煮5分钟泡10分钟沥干水分备用。

第二步：平底锅或电饼铛烧热放油，下洋葱末和蒜末爆香，再放土豆粉条开始煎，当土豆粉条由白到透明再到底部有点发白的时候就煎好了，煎好的土豆粉盛入碗里备用。

第三步：再拿一个小碗，放入适量的盐，糖，酱油，香醋，一勺麻酱搅匀做成调料汁备用。

第四步：再在粉条碗中洒入适量葱花，辣椒，浇上调料汁即可食用。

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