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山茶油有几个品种(山茶油有哪些牌子)
导语:甄粹告诉你市面上常见的山茶油有哪些品类?你买对了吗?
我们每天都在吃油,为了吃一些比较健康的油甚至会回到乡村去买一些农家自己压榨的油,就是为了更健康,更天然。那么这样的油真的健康天然吗?今天小编就来和大家一起了解一下山茶油有哪些种类。
根据国家标准,成品山茶油分为两类,分别是压榨成品茶油(例如甄粹山茶油)和浸出成品茶油;其中压榨成品茶油又分为两个质量等级,浸出成品油分为4个质量等级。小编通过山茶油的种类和大家一一道出各种种类的不同。
1、毛油
毛油也叫原油,是指通过压榨或浸出工艺制取,未经任何处理的茶油。一般作为物理精制或化学精炼处理的原油在市场上销售,但在茶油产区,沉淀后的毛油也作为直接使用的食用油。
2、低温压榨油(冷榨油)
低温压榨油是将采后的油茶籽及时干燥,脱除大部分种壳,采用低温压榨工艺获得纯天然茶油,它的加工环节少,保留了茶油固有的营养成分。
3浓香型压榨茶油
浓香型压榨茶油是将采购的油茶籽及时干燥,经过蒸炒后,进行压榨的油,但是由于经过高温,因此香味比较浓郁,压榨的出油率也相对比较高。
4、精炼茶油
精炼茶油是将压榨或浸出的毛油,经过脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭和冬化等加工工艺,祛除了油中的杂质。精炼油色泽浅、气味淡、烟点高、质量安全性相对较高。精炼后的压榨茶油和浸出的茶油难以辨别。
5、药用茶油
药用茶油主要狮子用作药物溶媒的茶油,他可以改善药物在肌体中吸收利用情况,从而使药物充分发挥作用。药用茶油对油品的色泽、酸值、过氧化物及重金属和卫生指标要求更高,因而精炼程度也更高。
6、化妆品油
化妆品油是指基础的化妆品基质的茶油,或者是直接用于护肤的茶油,精炼程度比食用茶油高,色泽更浅,酸含量更高。
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