十三香小龙虾(十三香小龙虾怎么做好吃窍门)

导语：十三香小龙虾、麻辣小龙虾都是过去，这种小龙虾做法你肯定没试过

工艺 ：煮、焖

口味 ：原味

难度 ：简单

时间 ：10分钟

食材 ：小龙虾

辅料 ：青红酒、姜、蒜、芝麻油、镇江香醋、海天生抽

食材小龙虾是当下最热门的一种河鲜，你在外面满大街到处可见XXX小龙虾，各种吃法都有，有十三香小龙虾，麻辣小龙虾等等，食材_小龙虾窍门有很多，我认为原味最好，在外面的店铺都吃不到原味小龙虾的，今天我们来试试最简单的白灼小龙虾，好食材不能被浪费了原味，直接用青红酒闷，然后在蘸酱料吃。

小龙虾的做法

原料：小龙虾500克

辅料：青红酒、姜切碎、蒜切碎、芝麻油、镇江香醋、海天生抽。

制作步骤：

小龙虾做法

1、处理食材小龙虾，小龙虾挺脏的，需要多清洗几次才行，最好能一头一头的用牙刷刷。

小龙虾做法

2、清洗好的小龙虾直接倒入锅里，然后加入适量的清水，用大火把小龙虾煮到有点变红色。

小龙虾做法

3、这个时候可以加入适量的青红酒，盖上锅盖用文火继续闷煮。

小龙虾做法

4、直到小龙虾全部变红色为止，这个时候说明小龙虾熟透了，把水倒掉小龙虾装盘。

小龙虾做法

5、制作酱料，把姜碎和蒜碎放到蘸碟里，然后加入适量的芝麻油、镇江香醋、海天生抽搅拌均匀即可。吃小龙虾的时候剥壳蘸着酱料吃味道极好，也可不蘸吃原味，其实吃小龙虾窍门还是非常多的。

小龙虾做法

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