稻田春芹菜利用水稻栽插之前的空闲地栽培可以吗(稻田种菜)

导语：稻田春芹菜，利用水稻栽插之前的空闲地栽培，菜稻轮作两不误

芹菜一般作秋季播种栽培，春季栽培的比较少，因此，利用两季田春季水稻栽插之前的空闲时间，栽培一季芹菜再栽插水稻，可以增加一季收入。

芹菜属于伞形花科芹属一二年生蔬菜作物，有中国芹菜（本芹）和西洋芹菜之分，西芹栽培时间较长，且抗寒力弱，不适宜稻田春季露地栽培，因此多采用中国芹菜作春季栽培。

中国芹菜适宜较冷凉的温度条件，发芽期最适温度为15～20℃，在适温条件下 7～10天可发芽。芹菜营养生长的最适温度为15～20℃，超过20℃则容易出现早期抽薹。

芹菜原产地的土壤湿润，形成了喜湿不耐旱的特性，因此在整个营养生长期间都需要保持土壤和空气湿润状态，稻田栽培有利于水分供给，有利于提高芹菜的产量和品质。

稻田春芹菜栽培技术要点如下：

1、品种选择。春芹菜应选择抗寒性较强、优质抗病、抽薹较晚或不易抽薹的品种。中国芹菜由于引进我国的时间长，因此品种非常丰富，各地都有适宜本地栽培的地方品种。青芹类型的品种主要有长沙、南昌的青梗芹，四川青芹菜，江浙的早青芹和晚青芹，湖北天门芹菜等。白芹类型的品种主要有江苏的洋白芹，四川草白芹，广州的大叶芹菜和白梗芹菜，北京细皮白、天津白芹、福建白芹和面绒芹菜等等。

2、播种时间。稻田春芹菜的播种时期主要由两个因素制约，一是播种期如果温度太低，生长缓慢，二是收获期要在水稻栽插之前完成，而且种植后期温度升高，容易抽薹。这两个制约因素中，收获期的制约因素是不宜改变的，因此，应根据春芹菜的生育期确定播种时期，一般播种时期在12月下旬-1月中旬，并采取大棚、小拱棚或者大棚套小拱棚的保温育苗方式来满足温度条件，苗期60天。

3、育苗方式：春芹菜育苗移栽有2种方式，一种是全移栽方式，苗床地与本田按照1：l5的比例准备；另一种是部分移栽方式，苗床地与本田按照3：12的比例准备，待苗高10厘米时拣大苗移栽，小苗不再移栽，就地管理，以节约劳力。按照70%的泥土，30%的土杂肥，将土壤和肥料充分混合，然后过筛，平铺的苗床上，床土厚度为10～12厘米。芹菜种子小，因此要求畦面平整，以提高出苗率，保证出苗均匀整齐。

4、精细播种：芹菜发芽最适温度为15～20℃，春芹菜的播种时期气温仍然很低，必须进行催芽播种。具体做法是，用较硬的砖块、木棒等干搓种子，除去种子外部硬壳，再用温度为55℃的热水进行浸种消毒20分钟，然后在清水中浸泡种子12～20小时，再置于15～20℃的环境中进行催芽。催芽期间，每天用热水冲洗一次种子，一般在5～7天，70%的种子出芽后即可播种。芹菜种子很小，为了做到稀播匀播，应在种子中加入100倍的细土或细沙，充分混合后播种。播种前苗床地要充分淋水，播后盖一层细土，然后覆盖地膜和拱棚膜保温保湿。种子出苗后，要及时揭开地膜，以免影响幼苗的正常生长。

5、苗期管理：春芹菜苗期主要是温度管理和湿度管理。春芹菜播种时期温度较低，因此应以保温育苗为主，白天维持在20～25℃、夜间维持在13～15℃。如果日照强烈，可适当揭开薄膜通风降温。芹菜喜湿，整个苗期均应小水勤浇，保持湿润的土壤条件。在播种后出苗前，用喷壶浇水，保持畦面湿润。出苗后至幼苗长出2～3片真叶前，每隔2～3天浇1次水，使畦面保持见干见湿状态。当芹菜长到5～6片叶时，根系比较发达，应适当控制水分，防止徒长。

6、整地施肥：芹菜喜肥，每亩需施经过腐熟的农家肥1000公斤以上，尿素20公斤，菜枯100公斤，磷肥40～50公斤，钾肥10～15公斤，施入土表后进行翻耕。芹菜幼苗小，种植密度大，一定要将土整平整细，有条件的地方最好用微耕机耕整2次，以便于定植和后期管理。

7、适时定植：春芹菜在60天苗龄、株高10～13厘米、3～4片叶即可进行移栽。定植前1天，苗床浇1次透水，以防起苗时伤根。起苗时要尽量多带土进行移栽。定植行距16～26厘米，丛距10厘米左右，每丛4～5株，边定植边浇压兜水。定植深度以不埋没苗子心叶为宜，一般2～3厘米。定植过深，心叶淤土，缓苗慢，影响其正常生长；定植过浅，易被水冲出或侧伏，造成缺苗。春芹菜每亩种植密度为35000株左右。

8、田间管理：

（1）温度管理：芹菜的生长适宜温度为18～22℃，超过25℃易徒长，低于15℃也不利于生长。定植初期，外界气温较低，芹菜生长缓慢，应采用小拱棚或中拱棚进行保温栽培。在棚温超过25℃要放风，随着外界气温逐渐升高．要加大放风量，降低棚内温度，棚内温度过高，极易使叶片变簿，叶柄细弱，影响产量。在栽培后期温度逐步升高，日照时数增加，要及时拆除塑料薄膜，并用遮阳网覆盖进行遮阴降温，防止春芹菜徒长甚至早期抽薹。

（2）肥水管理：幼苗定植后，应及时浇水浸苗，促其成活。定植成活后应勤施清粪水，保持土壤湿润。在封行前，浅中耕2～3次，除去杂草，疏松土壤。芹菜需肥量大，但根系吸收能力较弱，故应结合浇水勤施追肥，一般追肥2至3次，每次追肥每亩施尿素5～8千克，确保养份持续均衡供应。特别是在春芹菜生长的中后期不要脱肥，否则会造成芹菜叶片细小，叶柄纤维过多．组织老化．易空心，降低其品质和产量。

10．适时收获：稻田春芹菜一般在定植后60～70天收获。春夏之交温度回升快，日照时数增加，稻田春芹菜达到采收标准后应及时收获，以免抽薹，影响春芹菜的商品价值。

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