糖醋鲤鱼焙面的由来(糖醋软熘鲤鱼焙面)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚今日份美食推荐：糖醋鲤鱼焙面的相关问题？那么关于糖醋鲤鱼焙面的由来的答案我来给大家详细解答下。

今天，我们教大家制作的是糖醋鲤鱼焙面。其鱼肉酸甜可口，色泽枣红，软嫩鲜香，焙面细如发丝，蓬松酥脆，赶快在家试试吧！

食材明细

鲤鱼850克 / 焙面30克 / 姜10克

胡椒粉10克 / 糖40克 / 面粉40克

生粉40克 / 白醋25克 / 料酒10克

沙司20克 / 葱20克 / 鸡蛋1个 / 盐10克

烹饪步骤

1、葱切段，姜切片。

2、鲤鱼改花刀。

3、腌制：鲤鱼放葱姜，料酒，盐胡椒粉，搅拌均匀。

4、取一碗，加入生粉，面粉，鸡蛋，适量清水，少许食用油，搅拌均匀后备用。

5、给腌制好的鲤鱼上浆。

6、起锅适量油，油热后下鱼，炸至金黄色后备用。

7、另起锅，少许水、胡椒粉、糖、沙司和白醋，用勺子搅拌均匀。

8、取净锅，少量水，倒入沙司和芡汁，搅拌混合均匀，最后将汤汁淋到鲤鱼上，再放上焙面即可。

温馨提示：通过以上关于今日份美食推荐：糖醋鲤鱼焙面内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。