秋季喝什么汤去火(秋季什么汤清热解毒去火)

导语：入秋了，多喝点这个汤，清热去火又鲜美

立秋之后，容易上火，喉咙痛等症状，特别是老人和孩子抵抗力差，容易受凉感冒。多吃瓜果蔬菜和汤水，全面补充维生素。

入秋了，多喝点这个汤，清热去火又鲜美~

非常适合入秋喝的汤水——丝瓜海鲜菇蛤蜊汤，丝瓜不仅有清热解毒的功效，对燥热上火吃特好。而海鲜菇味道清爽鲜美，还含有活性矿物质，多吃能提高免疫力，预防感冒。蛤蜊营养丰富，味道鲜美，是性寒食物，巨有滋阴去火的作用。

丝瓜海鲜菇蛤蜊汤

食材：海鲜菇150克，蛤蜊400克，丝瓜一个，葱1棵，生姜一块，鸡精少许，盐少许，食用油少许。

烹饪方法：

1：首先把蛤蜊放入清水中，加少许食用盐浸泡30分钟，让蛤蜊吐干净沙子，时间到再用清水清洗干净即可。

2：海鲜菇洗净切成小段，葱洗净切成小段，生姜去皮洗净切成薄片备用。

3：丝瓜去皮洗净，滚刀切成小块。

4：锅中倒入少许食用油烧热，倒入丝瓜翻炒，炒至丝瓜变色。

5：再倒入海鲜菇翻炒片刻，倒入适量清水加盖大火煮，煮开后。

6：倒入蛤蜊煮至一分钟，让蛤蜊完全开壳后，加入少许鸡精，盐调味，撒上葱段即可关火出锅。

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