夏天除湿喝什么汤(夏天湿热喝什么汤好)

导语：夏至后，天热湿度大多喝这5道汤，鲜美又祛湿解暑，帮助安稳度夏

夏至后，天热湿度大多喝这5道汤，鲜美又祛湿解暑，帮助安稳度夏

夏至后，我们江苏也迎来了梅雨季节。虽然三个月来一直没有下雨，但是高温酷暑下湿度非常大，格外闷热，出汗多身上黏糊糊的，吃饭又没食欲，让人一整天都特别烦躁。老话常说：“夏至一碗汤，不用开药方。”夏至后，多喝些汤水，不仅可以及时补充水分和营养，还能起到解暑的好处。

夏季可以用来煲汤水的食材还是蛮丰富的，比如丝瓜、莲藕，不仅营养丰富还具有清热去火、解渴生津的作用，是消暑再好不过的食材了。除此之外，还有很多其他食材值得用来煲汤的，味道都很鲜美，老少皆宜，喝上几次保准让你越来越爱喝汤。接下来就给大家分享5道汤水，做法超简单，喜欢哪一道就跟着试试吧！

【梨子红糖蛋汤】

食材：梨子1个、鸡蛋一个、红枣5颗、山药一小段

做法：1、先将梨子和山药都削皮洗干净。2、将梨子切成大方块，山药切成片状。3、鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。4、将梨子、山药、红枣都放入锅中，加入3大碗温水煮6分钟。5、快速泼入鸡蛋液，然后用勺子快速搅拌，直到凝固变成鸡蛋花，即可关火加入红糖调味。这一道汤特别适合女性饮用。

【丝瓜三鲜汤】

食材：丝瓜一根、鱼丸15颗、鸡蛋一个、虾皮少许、香菜一棵、葱花少许、姜丝少许、盐一小勺、鸡精少许、淀粉水半碗、醋半小勺

做法：1、丝瓜削皮洗干净，再切成片状。2、鸡蛋磕入碗中加入虾皮搅拌均匀。3、锅中倒入开水，煮开后倒入丝瓜，再倒入一勺食用油然后大火煮开。4、煮开后倒入鱼丸和姜丝煮一分钟，再倒入淀粉水勾芡。5、煮开后，泼入鸡蛋液，撒入葱花、盐、香菜、醋，煮开即可关火。

【干丝皮蛋开胃汤】

食材：干丝100克、皮蛋2个、金针菇一小把、鸡蛋一个、番茄丁30克、葱一棵、香菜一棵、醋一小勺、麻椒油一小勺、芝麻油一小勺、盐一小勺、鸡精少许

做法：1、将干丝准备好，干丝即千张丝，没有的话可以用千张切丝。2、皮蛋去壳后切成条状，金针菇切成小段并焯水2分钟。3、热锅热油，倒入姜丝、葱花煸香。然后倒入3碗热开水，再放入干丝、皮蛋、番茄丁、金针菇、醋，大火煮开。4、煮开后倒入淀粉水勾芡。5、再次煮开后泼入鸡蛋液，再放入盐、芝麻油、鸡精、麻椒油，搅拌均匀煮开后撒入香菜即可。

【莲藕大骨汤】

食材：莲藕一段、大骨400克、小白菜3棵、葱2棵、生姜片3片、盐2小勺、鸡精少许

做法：1、大骨剁成小段温水洗干净，莲藕削皮洗干净后切成厚片。2、将大骨放入汤锅中，加入冷水大火煮开，并捞出浮沫再煮3分钟。然后捞出来用温水洗去油脂。3、将大骨放入锅中，加入姜片、葱、4大碗热开水，中小火慢炖至可以插入筷子为止。4、放入莲藕、盐、鸡精再煲10分钟，最后加入小白菜再煮一分钟即可关火。

【青菜豆芽汤】

食材：小白菜4棵、黄豆芽80棵、粉条一小把、蒜片少许、姜丝少许、葱花少许、盐一小勺、鸡精少许

做法：1、将小白菜洗干净，粉条提前用凉水泡软为止。2、锅中倒入开水，放入黄豆芽、姜丝、蒜片，大火煮3分钟。3、放入小白菜、粉条、盐、鸡精，大火煮2分钟左右，快出锅的时候收入葱花即可。

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