搜索
写经验 领红包
 > 运动

知否知否顾廷烨吃醋是多少集(知否顾廷烨提亲明兰)

导语:《知否,知否》中顾廷烨喜欢吃的鸡汁焖笋丝原来这么做

还记得这一部赵丽颖和冯绍峰的定情之作《知否,知否,应是绿肥红瘦》?里面除了樊楼的美味佳肴,顾明兰每次吃的饭也都是让人看上去很美味。赵丽颖其实就是一个非常喜欢吃的小姑娘,每次拍吃饭的片段,从来都不会假吃,每一次都会吃的很认真。她不担心身材问题,也不担心在屏幕前吃东西影响自己的形象,其实这也看得出颖宝是非常敬业的,也非常尊重自己的职业。很多女演员因为剧组在拍戏的时候准备的餐食不好吃,或者是因为吃了怕胖,所以都要借位或者是假吃,而在《知否》剧组里,大家都不存在假吃的现象。而且看上去,每一个演员吃的都非常真实。

在这部剧中,有一场戏是明兰送夫君出征,在出征前,明兰对二叔说:“我等你回来,回来给你做你最喜欢吃的鸡汁焖笋丝”。这道菜似乎很少吃,而且也没怎么听说过。但是听到颖宝说出来这个名字,就感觉这道菜真的是非常好吃。那么这道鸡汁焖笋丝要如何做呢?是什么样的美味让二叔恋恋不舍呢?我们来看一看这道鸡汁焖笋丝的做法吧!

准备主材料:竹笋、鸡肉、泡椒。

做法:

1、将鸡肉放在清水中洗干净血水,然后放入砂锅中再次加入温水,加上大料和姜片去除腥味。小火焖煮至鸡肉熟透,熬出香味,转小火慢炖,直道鸡汤浓郁。

2、将竹笋剥皮,改刀切成细丝。将泡椒和姜也切成同样粗细大小的丝备用。

3、将笋丝放入沸腾的水中焯熟,锅再次沸腾后将笋丝捞出。

4、待煮鸡肉的汤稍稍发白香喷喷的时候,盛出一小碗鸡汤备用。

5、将炒锅中放入底油,将泡椒丝和姜丝放入锅中炒出香味,倒入笋丝,炒香后加入生抽、倒入鸡汤,用中大火将鸡汤闷干,然后加大火收汤汁,汤汁收干后,鸡汁焖笋丝就做好了。

这道鸡汁焖笋丝没有加入过多的调味料,全靠鸡汤的鲜香来调和。这道菜不需要放盐,仅靠泡椒和酱油的味道就足够让这道菜有滋有味。如果有条件的话,可以将鸡汤炖煮的时间久一点,炖一个下午的鸡汤会非常鲜香,也能让这道菜的鲜美上升几个度。这道菜味道清淡,但非常下饭,喜欢的小伙伴,快来试一下吧。

本文内容由小畅整理编辑!