京酱肉丝的简单介绍(京酱肉丝的含义是什么)

导语：推荐推荐！我们家小朋友很爱的京酱肉丝

生菜裹上肉丝和大葱，味道一级棒！

By 糊涂小仙lanyouyou

用料猪里脊 250克大葱 1根姜末 适量生菜 适量调味料： 豆瓣酱 3勺植物油 适量腌肉调料： 蛋清 半只盐 1克淀粉 少量

做法步骤

1、准备好食材。

2、里脊肉洗净切丝，用蛋清、盐和淀粉腌制15分钟以上。

3、姜块切碎成末状。

4、大葱切丝，铺在碗底备用。

5、锅中放油烧热，调至中火，放入里脊肉翻炒。

6、翻炒至变色盛出（不要炒太久，容易老）。

7、锅中余油爆香姜末，调至小火。

8、放入豆瓣酱炒至浓稠。

9、倒入炒好的里脊肉。

10、翻炒均匀就可以出锅了。

11、用生菜包着肉和大葱，味道真的太棒了！

小贴士

生菜也可以用豆腐皮代替，一样好吃！

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