肉丝卷饼的家常做法(肉丝卷小饼的做法)

导语：一个让你想起家的美味——肉丝卷饼

今天给大家介绍一个很受欢迎的美食——肉丝卷饼，简单又美味。

材料：面粉500克，温水200克，盐5克，黄瓜一根，生菜一棵，猪肉丝或者牛肉丝300克，老抽少许。

步骤：1.温水和面，揉成光滑的面团，揉好的面团醒发一个小时。

2.醒发好的面团分成大小差不多的剂子。

3.将面团擀成薄一些的饼，平底锅或者电饼铛加入少许油，将饼丝放入，翻熟到两面都金黄色就可以了。

4.热锅凉油，放入肉丝，翻炒至熟，然后倒入少许老抽，少许盐，翻炒到肉丝上色就可以出锅了。

5.在饼上放一片生菜(不喜欢的可以不放)，铺上切好的黄瓜丝和肉丝，这样一道美味的肉丝卷饼就做好了。

做卷饼，饼擀的薄一点更好吃。卷饼的配菜也可以根据自己的喜好选择例如土豆丝，香肠，鸡蛋等等。

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