搜索
写经验 领红包
 > 设计

嫩豆腐海带汤汤汁清淡有营养做法简单好吃(嫩豆腐海带汤的做法)

导语:嫩豆腐海带汤,汤汁清淡有营养,做法简单,上桌全家都爱喝

欢迎您阅读我的文章,我是娃娃菜的美食日记。

嫩豆腐海带汤营养价值我就不说了,主要是真的很好喝,做法也很简单。我在外面喝过很多海带豆腐汤,我觉得我的味道真的很不错。在外面有些人是用骨头汤炖的,有些是直接海带豆腐炖的,我选择用肉沫炖,不腻还很提味,主要是很方便。排骨得焯水然后再去炖,这个肉沫随便炒一下就好了,真的很不错,在家没事的小伙伴可以行动起来了!

食材

肉沫100g、海带适量、豆腐1块、葱花适量、姜2片、盐适量、鸡精1勺、白胡椒粉适量、白糖2小勺、十三香半勺生抽适量、料酒适量。

做法

【第一步】

肉沫里加入剁碎的生姜白胡椒粉、十三香(一点点)、盐、糖、生抽、料酒。

【第二步】

肉沫腌好,豆腐切块,海带切条,葱花。

【第三步】

锅中加入油,切记只要一点点,不然炖出来的汤会很油,切记切记!

【第四步】

肉沫炒熟之后加入开水,煮开后加入豆腐和海带。

【第五步】

盖上锅盖小炖一会,开锅后调味,之前的肉沫已经放过一点盐,边尝边调味,依次加入盐、鸡精、一点点糖可以提味、白胡椒粉。

【第六步】

在炒锅中炖好倒入砂锅中小火慢炖一会就可以喝了,也可以直接在炒锅炖。

【最后一步】

嫩豆腐海带汤做好啦,撒上葱花超棒的!

小贴士

重要的事情说三遍:炒肉沫的时候少放油!少放油!少放油!

调料都是根据自己口味去放,我只把调料品种列了出来,具体的量要自己掌握哦!

感谢每位读者的用心阅读,如果您有什么问题和制作美食的经验,可以在评论区一起探讨呦!如果喜欢我的文章,可以加个关注哟!我会更加努力分享我的美食经验,感谢大家支持。

本文内容由小馨整理编辑!