孩子不爱吃蔬菜怎么做(小孩不爱吃蔬菜有什么危害)

导语：孩子不爱吃蔬菜，你就这样做，营养味道两手抓，百吃不厌

对于不爱吃蔬菜的孩子来讲，有的时候，把蔬菜换一种方式端上桌，说不定孩子就能接受了。我家就有一个挑食的娃，爱吃的蔬菜就那么几样，其余无论是炒，还是炖，一律不吃。所以我通常用它们来入馅，做成包子、饺子、馄饨、馅饼等等，孩子往往就喜欢了。或者将蔬菜打成泥，用来做成面食，也是不错的办法。

今天分享的这款鸡蛋饼，用的就是这个方法。胡萝卜营养丰富，常吃对于健胃消食，养肝明目很有好处，是非常好的食材。如果孩子不爱吃胡萝卜，可以试试这个做法，又香又软，营养还非常好，特别适合做早餐。

胡萝卜鸡蛋饼

【食材】面粉、胡萝卜、鸡蛋、盐、胡椒粉、香葱、黑芝麻

【具体做法】

1，胡萝卜去皮洗净，切成小块，放入料理机中。再打入一个鸡蛋，放入少许盐、少许胡椒粉调味。

2，加适量清水，打成细腻的胡萝卜汁。这里水和胡萝卜的比例不需要固定，根据自家人口数量来调整用量就可以了。

3，把打好的胡萝卜汁倒入大碗中，再少量多次加入面粉，调成半流动状态的面糊。

4，电饼铛或者平底锅预热刷油，舀入一勺面糊，将其摊成薄饼。盖上盖子，烙制1~2分钟，使饼的底部定型。​

5，在饼的表面打一个鸡蛋，将鸡蛋液摊平，再撒些黑芝麻和葱花。​

6，盖上盖子，将饼烙至内部熟透，两面金黄即可出锅。​

这个胡萝卜鸡蛋饼非常柔软，香喷喷的，还带着微微的甜，直接吃就很美味。对于挑食，不爱吃胡萝卜的孩子来讲也会喜欢。或者卷上自己喜欢的配菜，比如生菜、火腿等等，内容更丰富，营养也会更全面。​

饭饭小贴士

1，用同样的方法，可以把胡萝卜换成其它蔬菜。换着做给孩子吃，也能让孩子多吃些蔬菜。

2，​面糊不要太稀，不然饼容易碎。半流动状态的面糊最好，烙好的饼不容易碎，口感柔软还有些筋道。

3，胡萝卜打汁的时候加了一个鸡蛋，这样可以减少水的用量，饼的营养密度也会更高。同时因为面糊里有鸡蛋，所以烙饼不会粘，吃起来也更软。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！

本文内容由小鸣整理编辑！