泰安的特色美食是什么(泰安特色美食小吃)

导语：舌尖上的泰安，泰安几大特色美食~

1、赤鳞鱼生长在泰山海拔270-800米之间的山涧溪流中，是历代帝王来泰山封禅御膳中的佳品。

2、泰山三美，就是白菜、豆腐和水，这三样一起煮，也就是白菜炖豆腐。泰山的白菜与豆腐，品质优良，加上当地的泉水，成就了这道美食。

3、煎饼是山东的代表食物，据说山东煎饼源于泰安境内的泰山，泰安有着一千多年摊制煎饼的历史。当地煎饼以玉米、小米、大豆、花生、黑芝麻、高梁五谷杂粮为原料，粗纤维含量高，易消化，是久富盛名的泰安传统食品。

4、泰山豆腐宴，是鲁菜中的一枝奇葩。宴会时有多达150多道豆腐菜可供选择。以豆腐为主料烹制的名菜有：一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等。

5、泰山驴油火烧是泰安地区著名小吃，以面粉和驴油为主要原料，配上椒粉、茴香粉、芝麻、香油等调料，揉成面酥并压扁，包入面酥擀成圆饼，蘸上芝麻烙熟。

本文内容由小璎整理编辑！