那些菜有清热去火的(清热去火菜品)

导语：这种菜口感特别好，清热去火、减脂瘦身，见到一定要多买一些

木耳菜又称豆腐菜，紫角叶，是一种非常健康的蔬菜。其具有清热去火的功效，还可有效治疗便秘等疾病。木耳菜本身热量低，粗纤维含量高，对于减脂瘦身也有着很好的功效。说了这么多，您一定为它的诸多功效所叹服。我们的餐桌上很少见到这种食材，今天呢就要给大家推荐以它为原料的一道菜—蒜蓉木耳菜。这道菜肴非常清淡健康，仅仅放入少量的油，加上蒜蓉的香味，配合木耳菜本身清脆爽口的口感，非常适合夏天食用。

蒜蓉木耳菜

主料：木耳菜

辅料：蒜

调料：食用油、盐、料酒

做法：

1.将木耳菜洗净备用

2.把准备好的大蒜切成蒜沫

3.热锅倒油，将蒜沫下锅一部分，炒出香味

4.把木耳菜下锅，大火快炒

5.放入盐，少许料酒及剩下的蒜沫，即可出锅

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