蒜香鱿鱼须的做法大全(香辣鸡翅鱿鱼虾的做法)

导语：美食家常菜推荐：蒜香鸡翅，香辣鱿鱼须，土豆烧排骨，营养又好吃

今天给大家分享几道超级美味又家常的菜肴，营养均衡又美味可口，还非常开胃下饭哟，做法也特别简单，喜欢的朋友快来看看吧。

【蒜香鸡翅】

食材以及调味料的准备：鸡中翅，大蒜，小红椒，长青椒，料酒，生抽，蚝油，黑胡椒，少许盐，少许白糖，玉米淀粉，老抽。

烹饪制作步骤：

1、鸡翅洗净对半切开，加蒜末、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒、盐、白糖、玉米淀粉抓匀腌制30分钟。

2、热锅放油，放入鸡翅中小火煎至金黄。

3、然后放入腌鸡翅的蒜末炒出香味，加青红椒炒香。

4、最后加老抽翻炒上色，出锅装盘撒上芝麻即可。

好吃到舔手指的蒜香鸡，蒜香浓郁，肉嫩多汁，比烤鸡翅好吃百倍，好吃到骨头都不放过，一学就会，不信你试试~

【香辣鱿鱼须】

食材以及调味料的准备：鱿鱼须，韭菜，葱，姜，蒜，小米椒，蚝油，味极鲜，料酒，白胡椒粉，鸡精，盐。

烹饪制作步骤：

1、 鱿鱼须去嘴，一整个鱿鱼头对切成两半，每半留3个鱿鱼爪，加入料酒和适量盐抓匀，腌5分钟

2、把葱姜蒜小米辣切末，韭菜切段备用。

3、碗中加入1勺味极鲜、1勺蚝油、半勺白胡椒粉、适量的鸡精调匀备用。

4、锅中烧开水，加几片姜，焯烫鱿鱼须20 秒捞出沥干水备用。

5、起锅烧油，放葱姜蒜小米辣爆香。

6、然后放入鱿鱼须大火爆炒1分钟，接着放入调好的酱汁，迅速翻炒均匀。

7、之后加入韭菜段翻炒几下后，关火！用锅的余温继续翻炒至韭菜断生即可出锅。

零失误的开胃下饭香辣鱿鱼须，营养美味，口感脆爽过瘾，而且超级开胃下饭，有它能多吃两碗米饭呢~做法也是简单易学。

【土豆烧排骨】

食材以及调味料的准备：排骨，土豆，青椒，红椒，蒜，姜，干辣椒，花椒，料酒，生抽，老抽，白糖或冰糖，香叶，桂皮，盐，鸡精。

烹饪制作步骤：

1、排骨洗净，放入冷水锅中，加入姜片、干辣椒、花椒、葱段和1勺料酒，煮开后继续煮3分钟，再将排骨捞起放入凉开水中洗净浮沫，沥干备用。

2、土豆去皮切滚刀块，放入水中泡着，以免氧化；蒜对半切开、姜切片、青红辣椒切片，再准备好1片香叶、1小块桂皮。

3、锅中放油，油热后先放入姜片、蒜片、桂皮和香叶炒出香味，再放入排骨不停翻炒。

4、排骨炒至肉紧缩，加入2饭勺生抽、2滴老抽、1/2饭勺白糖或者4颗冰糖，不停翻炒至排骨充分上色。

5、加入没过排骨的清水，放适量盐（酱油已经放不少了，记得少放盐），大火烧开后继续加盖焖煮30分钟。

6、在排骨煮至20分钟的时候，加入土豆块，继续焖煮10分钟。

7、揭开锅盖，转大火，放入青红椒块和适量鸡精，翻匀，焖30秒，就可以出锅啦！

超级好吃的土豆炖排骨就做好啦，排骨非常软烂入味，土豆口感绵密汤汁拌饭也是真的绝了，喜欢的赶紧学起来吧~

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